Estrategias de intervención inmediata para el mejoramiento del

4.- El punto de equilibrio se obtuvo dividiendo los costos totales entre el precio del litro de leche.
5.- La utilidad fue el resultado de los ingresos menos los costos totales.
En el Cuadro 5 se presenta la utilidad de acuerdo a las raciones suministradas a
las vacas lactantes en donde se considero que el costo de alimentación
representa el 70% de los costos totales de producción. Se observa que solamente
dos de las cuatro raciones tiene utilidad lo cual no presenta un impacto positivo en
las operaciones de la empresa por la variabilidad de estas, ya que las otras
presentan una perdida de mucho mayor impacto en la utilidad. Se analizó que la
utilidad puede mejorarse ya que todas las raciones se encuentran sobrepasadas
en cuanto a proteína y energía y deficientes en materia seca, al ajustar estas
nutrientes los costos de las raciones disminuirán ya que la proteína y la energía
son los ingredientes más caros en las raciones.
Así mismo, en este análisis económico comparativo el rango existente entre el
costo total considerando las raciones 2 y 3 ($ 30.71 y $ 57.31, respectivamente), y
si se considera un ingreso de $ 35.75, correspondiente a una producción
promedio de 11 litros/día y a un precio de $ 3.25 por litro de leche, por lo cual, el
ingreso es muy variable.
Cuadro 6. Ingredientes y costo de las raciones suministradas a las vacas secas.
No. Ración Ingredientes Cantidad Costos
consumida
(kg.)
($)
1 Paja de sorgo 4 2.8
2 Rye grass 6 .60
3 Avena 12.5 21.05
Maíz molido 4
4 Rye grass 8.75 6.87
Maíz molido 5
El Cuadro 6 se puede observar que las raciones no solo presentan variaciones en
las cantidades suministradas sino además en los ingredientes proporcionados,
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