Enviar a un amigo - Caprabo

China
La cultura asiática cuenta con numerosas
religiones e infinidad de creencias,
y cada una de ellas celebra sus acontecimientos
relevantes de formas muy
distintas. Esto se une a la importante
tradición gastronómica presente en
dicho continente, ya sea en la India,
China o Japón para ofrecernos un
estallido de sabores, aromas, formas
y colores. El pato al estilo de Pekín
(cena de Año Nuevo), por ejemplo,
es el protagonista de las mesas cristianas
durante la Navidad. Especial
mención merecen los dulces elaborados
a base de pastas de almendras,
cercanos a nuestros tradicionales
mazapanes, y que en manos
de la cultura china se convierten
en auténticas obras de arte.
Australia
El clima australiano lleva a sus habitantes
a celebrar las Navidades al aire
libre, en la playa para los habitantes
de las zonas costeras, y en los ríos
y montañas para las gentes del interior.
Es tradición hacer salidas al
campo o a las playas para celebrar
estas fechas. Un acontecimiento entrañable
que transcurre durante estas
fiestas a lo largo y ancho del país
es la lectura o canto de villancicos a
la luz de las velas. La influencia de
las colonias inglesas es notable en
el país australiano, y por supuesto
en su gastronomía, por eso encontraremos
en las mesas navideñas el
característico pavo relleno, el jamón
fresco asado, el cerdo relleno asado,
y los plum cakes, puddings, etc.