Comentario de particulares

BIBLIOGRAFIA
1. El Carbohydrates Technical Committee (Comité Técnico de los
Carbohidratos) del International Life Sciences Institute North
America (ILSI NA) (Instituto Internacional de Ciencias de la Vida
de América del Norte) se reunió y patrocinó un taller científico,
que se centró sobre los asuntos científicos de mayor actualidad,
en relación con los azúcares y la salud, mismo que se dio a lugar
del 18 al 20 de septiembre de 2002, en la ciudad de Washington,
DC. Esta publicación, contiene una compilación de informes
críticos de ese taller.
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