Revista Pesca Agosto 2014

pescado, deben suceder dos cosas: En primer lugar, se
debe permitir que el océano se regenere. Esto significa
moratorias de pesca, sobre todo en ciertas especies que
están al borde de la extinción, y una mejor gestión de
las pesquerías. Y en segundo lugar, hay que complementar
la captura salvaje con peces sanos cultivados de manera
sostenible.
Imagina por un momento que todavía cazásemos vacas.
Que cada vez que alguien quiera un filete o una hamburguesa,
se necesite un cazador que salga en busca de un
animal salvaje. Parece obvio que estos alimentos comunes
se convertirían rápidamente en rarezas, ¿por qué
habría de ser diferente si comenzamos a criar peces? Lo
que es más, cada vez más peces requieren mucha menos
energía y alimentación. También requieren casi nada
de agua, porque los peces nadan en ella, no la beben.
La tendencia a la piscicultura ya ha comenzado: El
número de peces de granjas cosechados ahora se ha
duplicado - casi triplicado - en los últimos años, y la acuicultura
está cumpliendo con casi la mitad de la demanda
mundial de pescado. Según la Organización de las Naciones
Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la acuicultura
ofrece actualmente aproximadamente 63,6 millones
de toneladas de pescado al año, lo que no está muy
por detrás de los 67,2 millones de toneladas que entran
a través de la captura silvestre. Ya en 2015, se espera
que la acuicultura supere a la pesca como la principal
productora de pescado. Sin embargo, para salvaguardar
el planeta en contra de algunas de las peores prácticas
que hemos visto en otras industrias de la carne - como
el uso excesivo de antibióticos, la contaminación del
agua y la tala de los bosques (o, en este caso, los manglares
y otros hábitats) - hay que hacerlo en forma ambientalmente
racional.
Amy Novogratz y Mike Velings son co-fundadores de
Aqua-Spark , el primer fondo de inversión que se centró
exclusivamente en la acuicultura sostenible.
Fuente
http://www.vistaalmar.es/pesca-acuicultura/pesca-acuicultura/4012-elfin-de-los-peces.html
LA FAO TIENE COMO META SUSTENTAR
LA PESCA DE AGUAS PROFUNDAS
En las décadas recientes se ha producido un incremento
en las capturas de tiburones, esto da lugar a serias preocupaciones
ante las consecuencias que sufren las poblaciones
de algunas especies de tiburones en varias zonas
de los océanos del mundo.
Después de más de 400 millones de años de existencia
en los océanos y mares de nuestro planeta, los tiburones
están en grave peligro de extinción, poniendo en serio
riesgo el equilibrio del ecosistema marino. Cada año,
más de 100 millones de ejemplares de diferentes tipos
son asesinados por el ser humano.
Contribución
La Organización de la ONU para la Alimentación y la
Agricultura (FAO) contribuirá con una serie de guías a
que la pesca en aguas profundas sea más sostenible y a
identificar mejor a tiburones y otras especies marinas
que habitan en esas zonas poco conocidas de los mares.
Aunque no son habitualmente el objetivo de la pesca, los
tiburones y ciertos grupos de esponjas y corales de agua
fría pueden verse afectados por barcos que realizan pesca
de arrastre en aguas profundas, entre 200 y 2.000
metros.
En la mayoría de los casos, la tasa de supervivencia de
estas especies de captura accidental en aguas profundas
tras ser liberadas de nuevo en el mar, es baja.
Pocos países proporcionan actualmente información detallada
sobre la captura accidental en aguas profundas,
por lo que es difícil entender los efectos de la pesca en
estos ecosistemas marinos vulnerables.
“Allí abajo existe una gran variedad de especies extrañas
y maravillosas, que juegan un papel importante en los
ecosistemas de aguas profundas”, aseguró Johanne Fischer
del Programa Fishfinder de la FAO. “Pero científicos
y pescadores pueden tener problemas para identificarlas,
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