Biocombustível para o Mercosul - unesdoc - Unesco

COSTOS DE OPERACIÓN
La circunstancia de constituir la combustión de la vinaza concentrada
(60°Bx), el modo de aprovechar su poder calorífico en la generación de
vapor sobrecalentado, destinado a cubrir los requerimientos energéticos
y calóricos (5 t hora -1 de vapor sobrecalentado a 17,5 bar/g y 300 °C) de la
planta de concentración, hace que el insumo energético no se incluya en el
costo de operación.
Se contemplan dos aspectos, el referido a la Mano de Obra (de 1,5 a 2
operarios por turno y cuatro equipos de tareas, por razones de organización
del trabajo) y el que corresponde al mantenimiento y limpieza química CIP
(Clean-In-Place) de la planta 18 .
Mano de Obra (Tabla 7):
Salario líquido mensual ($): 1 400
Salario bruto mensual ($): 1 687
Contribuciones patronales ($): 388
Costo salarial total (por persona en $): 2 075
Costo salarial total redondeado (por persona en $): 2 100
Personal: 8
Costo salarial total mensual ($): 16 800
Costo salarial total anual ($): 218 400
Mantenimiento & CIP planta (anual en US$): 500 000
18. Los sistemas de limpieza in situ están diseñados para el lavado automático con reducido desmontaje de
componentes. Aseguran un alto grado de turbulencia de los fluidos de limpieza sobre todas las superficies con
incrustaciones y depósitos. Se basan en el empleo de válvulas de doble asiento y en la integración de procesos,
permitiendo limpiar una sección de la planta mientras otras continúan en servicio. Los sistemas modernos
disminuyen los tiempos muertos y economizan productos químicos, permitiendo el reciclando de las soluciones de
limpieza. Pueden operar manualmente o en forma automática, conforme a los protocolos de validación completa
del proceso CIP, de acuerdo con las características de la instalación y con el nivel de automatización (centralizada
o distribuida).
187