Residuos con mucho provecho

iniciativas se reparten entre lasuniversidades de Granada (8); deMálaga (6); de Sevilla (4); de Córdoba(4), de Cádiz (3); de Almería (2);y de Jaén, Huelva y Pablo de Olavide(1 cada una).Papel activo de AndalucíaDe la misma forma, Vallejo hasubrayado el papel activo que desarrollaAndalucía en este plan,señalando que la Consejería de Innovación,Ciencia y Empresa coordinaeste año el comité para la ejecucióndel programa Cooperación(una de las cinco áreas específicasincluidas de este instrumento).Estaárea persigue el fomento de lacolaboración entre las empresas yla universidad para conseguir elliderazgo en ámbitos clave. Paraello, impulsa la investigación colaborativade toda Europa y conotros países socios, conforme a varioscampos fundamentales.Este comité se diversifica, a suvez, en varios órganos temáticoscomo son: Salud; Alimentos, Agriculturay Pesca y Biotecnología;Tecnologías de la Información yComunicaciones; Nanotecnología;Materiales y Tecnologías de la producción;Energía; Medio Ambiente,incluido el cambio climático;Transporte, incluida la Aeronáutica;Espacio; Ciencias Sociales yHumanidades; y Seguridad.Como novedad, la Consejería deInnovación, Ciencia y Empresa seha centrado en dinamizar la participaciónde las distintas regionesen la delegación española y propiciarla presentación de nuevosproyectos, para lo que ha designadoa un representante por cadaárea temática. En concreto, la ordende incentivos destinada a losAgentes del Sistema Andaluz delConocimiento 2008-2013 contemplauna línea dedicada a proyectosinternacionales. El objetivoes potenciar la participación delos científicos andaluces en investigacionesinternacionales, porsí mismos o en colaboración conotros investigadores nacionales oextranjeros.DESDE ANDALUCÍALa Universidad de Granada, coordina uno de losproyectos europeos de más envergadura en España.La alimentación,principal condicionantede nuestra saludCristina Campoy Folgoso,profesora del Departamentode Pediatría de laUniversidad de Granada, coordinauno de los proyectos europeosde más envergadura en España,con el objetivo de tratar de comprenderlos efectos a largo plazode la alimentación temprana sobreel desarrollo mental y de laconducta. Nutrimenthe, que esel nombre de esta ambiciosa iniciativacomunitaria, arrancó enmarzo del año 2008 sustentadopor el VII Programa Marco dela Unión Europea, y en su desarrolloestán implicadas hasta 20instituciones y empresas de diezpaíses diferentes.Así, el proyecto tiene comoprincipales objetivos comprendermejor el efecto de la dieta desdeetapas tempranas en la madurezcognitiva del ser humano, yanalizar el efecto de la alimentaciónsobre la expresión de determinadosgenes relacionados conel desarrollo intelectual y de laconducta. Una de las principalesinnovaciones de este proyecto esque permitirá hacer seguimientoa unos 30.000 niños de toda Europay obtener resultados apoyadosen modelos humanos reales.Nutrimenthe va a servir paracontinuar el seguimiento de milesde niños previamente enroladosen estudios prospectivos,con el objeto de determinar larelación entre la dieta y la programacióndel desarrollo de lasenfermedades del adulto. “Lanecesidad de establecer una seriede recomendaciones nutricionalespara la población, tanto enmujeres embarazadas como enniños de distintas edades, se haconvertido en algo prioritarioen nuestra sociedad para conseguiruna óptima salud en losciudadanos europeos”, afirma lainvestigadora.número 3 • marzo 2009 59