Plan de Innovación Puebla - amecafé

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La región de Cuetzalan está integrada por los municipios de Atlequizayan,Caxhuacan, Tuzamapan de Galeana, Zoquiapa, Jonotla, Cuetzalan del Progreso,Huauhuetla y Zacapoaxtla; es uno de los municipios con alto grado dereconocimiento en la cafeticultura poblana, teniendo así 8,685 productores decafé, 11,930 predios, que juntos suman 8,481 hectáreas. Esta región representa el12.6 % de la superficie cultivada con café en el estado de Puebla.La estructura productiva de los cafetos en esta región está representada por el28% de cafetos normales; el 19% de cafetos que requieren poda; el 17% que seencuentra en etapa pre-productiva; por lo que podemos inferir que las parcelascon café están al 40% de su capacidad productiva. (Figura 25).Estructura productiva de loscafetales en la región Cuetzalan10%17%12%14%28%19%Cafetos NormalesRequieren PodaRequieren RecepaRequieren RenovarCafetos pre-productivosFallas FísicasFigura 25. Estructura productiva de los cafetales en la Región Cuetzalan.La renovación que se hace en esta región es muy limitada, la cual persiste ya queen un 32% los productores son los que hacen sus propios viveros, el mismoporcentaje compran las plantas utilizadas para esta actividad; el 22 % de laplantas utilizadas para la renovación son provenientes de la finca, las cuales sonplantas que a los pocos años pierden su soporte productivo que pudiera dar unaplanta con buen manejo agronómico. (Figura 26).40
CUETZALAN3%22%11%32%La CompraLa ProduceDe la Finca32%De ViverosPrograma OficialFigura 26. Procedencia de la planta para la renovación de cafetales, en la RegiónCuetzalan.La incidencia de plagas y enfermedades que influyen en la productividad de lasfincas cafetaleras, observando así una presencia del 62.4% de la Broca del frutodel café, 14% de la roya anaranjada; el 8.9% de ojo de gallo, el 7.3% del mal dehilachas y el 4.1% de mancha de hierro; las cuales son provocadas principalmentepor el manejo que se da al manejo de las plantaciones y de los árboles que setienen como sombra.PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES EN LA REGIÓN CUETZALAN7,3%1,3%4,1%1,3%0,6% Broca del caféRoya del café o royaanaranjadaOjo de gallo o gotera8,9%Mal de hilachas o arañero14,0%62,4%Minador de la hojaTuzaMancha de hierroMal rosado (Corticiumsalmonicolor)Figura 27. Principales plagas y enfermedades en la Región Cuetzalan.41
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