REVISTA PESCA MARZO 2016

EL RASTRO DEL LANGOSTINO
QUE VA DE TAILANDIA A TU MESA:
TRABAJO ESCLAVO
Y CONTAMINACIÓN
LAURA VILLADIEGO - Surat Thani, Tailandia
La industria está continuamente bajo la lupa por el uso
de trabajo esclavo, pero su alto impacto medioambiental
pasa desapercibido
Tailandia, tercer exportador mundial de productos pesqueros,
ha arrasado manglares y contaminado comunidades
para establecer sus granjas de crustáceos
Aunque España es un productor tradicional de este
crustáceo, la mayor parte de los langostinos que consumimos
proceden de países como Argentina, Ecuador,
China y Tailandia
La supervivencia entre los dedos de 'la peladora de
gambas'
Los habitantes de Surat Thani aún recuerdan cómo las
costas de esta provincia tailandesa solían ser una maraña
de manglares que resguardaban entre las altas raíces
una rica biodiversidad marina de peces y crustáceos.
Hoy apenas quedan unos pocos mangles, los árboles
típicos de estos ecosistemas, donde algunos pescadores
intentan capturar sin mucho éxito los pocos peces que
quedan. "Antes teníamos manglares por todos lados.
Han desaparecido y ya no tenemos peces", asegura
Thammarit Phrommuang, uno de los líderes del grupo
de conservación medioambiental del distrito de Prasong,
al norte de la provincia.
Un pescador intenta capturar peces en un manglar destruido
en Surat Thani, Tailandia | Foto: Antolín Avezuela.
Los manglares han sido ahora reemplazados por grandes
piscinas en las que sólo crece un animal: los langostinos.
La industria de las gambas en Tailandia lleva años
bajo una fuerte presión internacional por las duras condiciones
laborales que hay en buena parte de las fábricas
donde se pelan y preparan estos crustáceos. Así, la
agencia Associated Press publicó recientemente una investigación
sobre las condiciones análogas a la esclavitud
en el sector, que se nutre principalmente de inmigrantes
birmanos. Nestlé también reconoció hace esca-
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