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Agua<br />
de <strong>nopal</strong><br />
Receta de Brayam de Jesús López Servín<br />
Ingredientes:<br />
2.5 litros de agua 4 piezas de <strong>nopal</strong><br />
2 piezas de<br />
guayaba<br />
2 rebanadas<br />
de piña<br />
2 piezas de limón Azúcar al gusto<br />
Procedimiento:<br />
Cortar en trozos el <strong>nopal</strong>, la piña, la guayaba<br />
y el jugo de los limones. Agrega un<br />
poco de agua y licua. Posteriormente agrega<br />
el resto <strong>del</strong> agua y endulza.<br />
“El <strong>nopal</strong><br />
es algo que nos llega a<br />
identificar como mexicanos.<br />
Lo es, como en la bandera<br />
en la que se encuentra.”<br />
- Brayam de Jesús López<br />
Nota: se recomienda no colar el agua, ya<br />
que el bagazo contiene las propiedades<br />
nutrimentales de los ingredientes. Esta<br />
preparación es recomendada como antigripal<br />
y se puede endulzar con miel.<br />
Servín<br />
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