FRUTOS DEL SUR

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CULTIVO EXTERIOR
ENFERMEDADES FÚNGICAS TRAS LAS LLUVIAS
LO QUE EL NIÑO
NOS DEJÓ
La clave contra la pudrición es la prevención, sobre todo ante los fenómenos
adversos del clima que afectaron, no solo la cosecha chilena,
sino las del resto de los países sobre el Paralelo 33 Sur. Las tempestades
atmosféricas persistirán. Así que debemos tomar las medidas
necesarias.
por Andrés Arias Pinto / foto Mauricio Nieto
La temporada de cosecha cannábica en
Chile, estuvo marcada por la influencia
climática de El Niño, que generó un
aumento en la humedad relativa del
ambiente, resultando en grandes daños
por Botrytis cinérea. Este hongo aprovecha
heridas o entradas en las superficies
vegetales, donde la humedad relativa es
de vital importancia para su propagación.
Por esto es que en cogollos apretados
y a temperatura aproximada de 20°
C, la propagación puede tardar horas,
matando células vegetales en los días
siguientes. Muchos cultivadores sufrieron
grandes daños por el hongo Botrytis
cinérea, aun en plantas vivas.
Éste fenómeno climático se va a repetir
durante los próximos años, observaremos
incrementos en la humedad relativa
y lluvias poco convencionales. Entonces
hay que cambiar el chip y buscar entre
las medidas y los consiguientes manejos
que debemos considerar para, en
lo posible, evitar la contaminación por
hongos.
Primero debemos tener en consideración
las variedades y la fecha de siembra
elegida. Por ejemplo, las variedades
sativas tienden a formar una estructura
más aireada, poseen una distancia internodal
amplia y también los cogollos son
más abiertos, más bien espigados, por
ende son más resistentes a la contaminación
por hongos. Una variedad de
floración corta que no coincida con las
fechas de mayor humedad y lluvias, es
una buena elección. Por ejemplo, si se
eligen variedades compactas la fecha de
siembra deberá ser anterior a diciembre,
para que su floración no coincida con las
lluvias.
Las aplicaciones preventivas de azufre
son una buena medida para disminuir la
incidencia de botrytis. Éstas aplicaciones
se pueden realizar incluso iniciado el
segundo mes de floración, si se realizan
en esta fecha en adelante se incrementa
el riesgo de contaminar al aplicar.
También se pueden utilizar una amplia
gama de productos anti fúngicos preventivos.
La aplicación de bio-controladores
es eficiente en el control de Botrytis
cinérea. Los bio-controladores colonizan
rápidamente las microheridas y compiten
por espacio y nutrientes, bloqueando
la infección por Botrytis.
La clave en el combate contra la pudrición
es la prevención. Pero si todo ya está
hecho, es bueno retirar cuidadosamente
las partes contaminadas para evitar
su expansión. El material contaminado
no debe ser considerado un desecho, el
hongo solamente se alimenta del tejido
vegetal y no del THC, dejándolo intacto
para su uso, pero para esto se deben
tener precauciones. El material vegetal
contaminado no puede ser fumado, las
esporas del hongo pueden colonizar los
pulmones. Fumar esta hierba sería un
riesgo para la salud, pero la realización
de extracciones y/o cocina cannábica
pueden ser buenas alternativas para rescatar
el material contaminado y terminar
con un producto de muy buena calidad.
Respecto a las extracciones, cabe destacar
que el filtrado es de suma importancia
para atrapar todas las esporas que
puedan existir, y obtener un producto
final cuyo consumo que no signifique un
riesgo. Por otro lado, la cocina cannábica
no representa ningún riesgo, ya que la
ingestión de las esporas del hongo no
tienen efecto sobre la salud, de hecho
muchos bienes de consumo tienen la presencia
de este hongo para su fabricación
como es el vino. La influencia climática
se mantendrá por los siguientes años,
los manejos preventivos serán las únicas
armas que se tendrán frente a este
fenómeno.
EL NIÑO EN EL PATIO
por El Afro
Si tu opción fue cultivar en exterior la
temporada pasada, debes haber notado
el cambio en las condiciones climáticas
respecto a años anteriores, más de un
dolor de cabeza ocasionaron a casi todo
el centro-norte chileno. El fenómeno se
repitió en los países de la región con
inundaciones.
“Va a llover, cuidado, tapen sus plantas”
era el mensaje que inundaba las
redes sociales durante la temporada.
Las inundaciones en diversos lugares
daban cuenta de la presencia de un
fenómeno climático que afectaba gran
parte de la zona cultivable de Chile y
que, de no tomar medidas, pudo haber
devastado nuestras cosechas. Se trata
de El Niño, un fenómeno natural descubierto
a comienzos del siglo pasado por
pescadores del Perú.
Si no tuviste problemas con el oídio, la
botrytis o incluso las orugas —esas que
recuerdan a las plagas de polillas después
de la lluvia— considérate un buen
cultivador, o al menos, uno con suerte.
Los cambios bruscos de temperatura
(oscilación térmica) que se registraron
en gran parte de la zona centro del país,
sumado al exceso de humedad relativa
del ambiente, dieron paso a la proliferación
del oídio, un hongo que no causa
mayor problema en el cannabis en su
fase vegetativa, pero cuando ataca en
floración se hace muy difícil controlarlo.
Mucha gente que no tenía sus salas
preparadas con deshumidificador y/o
aire acondicionado perdió sus flores por
problemas de hongos, aunque algunas
las pasaron al BHO.
La temporada de cultivo en exterior
pasada puso a prueba a muchos cultivadores,
muchos cayeron, otros triunfaron.
Quede algo en claro: El Niño llegó
para quedarse un tiempo y tenemos que
aprender a convivir con su desorden.