TECNOPAN JULIO 2018
Tecno Pan es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria panificadora mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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INFORMACIÓN<br />
DE ACTUALIDAD<br />
NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
TECNOLOGÍA<br />
PANIFICADORA<br />
PÁG. 6<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Ventas de fondos restan atractivo a<br />
maíz y soya<br />
Caen precios alimentarios por primera<br />
vez en <strong>2018</strong><br />
Venta de pan en temporada de calor<br />
bajó y se perdieron 9 MDP diarios<br />
PÁG. 14<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Oferta y Demanda de<br />
Cereales Abril <strong>2018</strong><br />
PÁG. 20<br />
IR A LA SECCIÓN<br />
Propiedades reológicas, de<br />
cocción y sensoriales de la<br />
masa de pan compuesta con<br />
fruta de pan (Artocarpus<br />
communis Forst) y harinas de<br />
trigo<br />
Tecno Pan es una revista mensual electrónica educativa sin fines de<br />
lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados<br />
para la industria panificadora mexicana que se distribuye gratuitamente<br />
a los líderes de las compañías y entidades del sector.<br />
Año 6, número 4. Julio <strong>2018</strong>.<br />
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SECCIÓN ESPECIAL: RECETAS PARA PANIFICACIÓN<br />
PIZZA INTEGRAL PÁG. 12<br />
Tecno Pan brinda una excelente plataforma publicitaria a todos nuestros<br />
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alcance a todo el sector de la panificación de México y su interfaz única<br />
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