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La tierra que nos sustenta

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Henequén, Agave letonae,<br />

Moncagua, San Miguel.<br />

En suelos arcillosos o volcánicos, en climas cálidos y secos,<br />

crece el agave, una de las especies más antiguas y nativas<br />

de Mesoamérica, con un origen de 12 millones de años.<br />

El clima seco de San Miguel es propicio para el crecimiento<br />

silvestre y el cultivo industrial de tres especies de agave,<br />

dos de ellas endémicas: Agave acuispina y Agave letonae.<br />

<strong>La</strong> variedad Letonae trelease es cultivada en esta zona para<br />

producir fibras naturales y elaborar sacos, lazos y otros<br />

productos derivados de la fibra <strong>que</strong> abastecen el mercado<br />

local e internacional.<br />

El agave contribuyó con la industrialización de agricultura<br />

salvadoreña, sobre todo en el siglo. XX, a tal grado <strong>que</strong><br />

durante la Segunda Guerra Mundial fue uno de los cultivos<br />

<strong>que</strong> se mantuvo en el mercado internacional. Actualmente<br />

conserva su importancia para el empa<strong>que</strong> de productos<br />

como el café, cacao, cereales y hotalizas; y sigue generando<br />

empleo tradicional <strong>que</strong> conservan y preserva un cultivo<br />

ancestral.<br />

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