Revista Central

EMPRESA
HACIENDO
HISTORIA
. . . . .
“En algunos países
suma que diga
‘Hecho en Argentina’,
Brasil es uno”
¿Cuántos de esos puntos de venta son “sólo de alfajores”?
H: La mayoría de los 330 locales son cafeterías (300
aproximadamente). Los puntos de venta que sólo comercian
alfajores son los que hay en Mar del Plata.
¿Hay alguna ciudad en la que les gustaría desembarcar?
H: Por ahora el objetivo es consolidar las operaciones en
los países en los que ya estamos. Actualmente, no
buscamos un nuevo mercado.
¿Cómo se llevó adelante este proceso de expansión, en
relación a la calidad del producto?
J: En el caso especíco del exterior, el producto es
exactamente el mismo, pero le hacemos un envoltorio
diferente y permite que dure más que acá. Como no
sabemos exactamente a qué va a estar expuesto, tratamos
que salga lo más inocuo posible, para que pueda soportar
algunas alteraciones. El chocolate es muy delicado, así que
extremamos la salida del producto. Cuanto mejor sea el
sellado, los materiales, las cajas, los envoltorios, más se va
a conservar y eso es algo que tenemos en continuo
desarrollo.
2003
EXPANSIÓN EN
LATINOAMÉRICA
El concepto “Cafetería Havanna”
desembarca en distintos
países Paraguay, Chile, Bolivia,
Brasil, Perú, Costa Rica, Venezuela,
España alcanzando más
de 60 Havanna Café.
Y se convierte en un símbolo
de lo Argentino.
2005
EXPANSIÓN
INTERNACIONAL
Se encara definitivamente
el desarrollo internacional
de Havanna. El objetivo es
ser un jugador importante
en toda Latinoamérica y
tener puntos de venta en
todas las ciudades claves.
¿Cómo se exporta Havanna?
J: A Europa se exporta en barco, a los países vecinos en
camión y a los no limítrofes en avión.
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