Anuario Estadístico de la Industria de la Panificación TECNO PAN 2020
SOCIODEMOGRAFÍA DEL CONSUMIDOR MEXICANO HÁBITOS DE COMPRA Y CONSUMO DE PRODUCTOS DE CEREAL: • TORTILLAS DE MAÍZ • MAÍZ EN GRANO • PAN DULCE EN PIEZAS • ARROZ EN GRANO • PAN BLANCO • MASA DE MAÍZ • PASTA PARA SOPA • HARINA DE MAÍZ • HARINA DE TRIGO • GALLETAS DULCES • TORTILLAS DE HARINA • PAN PARA SANDWICH, HAMBURGUESA,HOT DOG Y TOSTADOS • CEREALES • TOSTADAS, RASPADAS, TOSTITOS,TOTOPOS, TLAYUDAS • GALLETAS SALADAS • PAN DULCE EMPAQUETADO • PASTELES Y PASTELILLOS • SOPAS INSTANTÁNEAS • PASTELES Y PASTELILLOS EMPAQUETADOS • TRIGO EN GRANO, OTROS PRODUCTOS DE TRIGO
SOCIODEMOGRAFÍA DEL CONSUMIDOR MEXICANO
HÁBITOS DE COMPRA Y CONSUMO DE PRODUCTOS DE CEREAL:
• TORTILLAS DE MAÍZ
• MAÍZ EN GRANO
• PAN DULCE EN PIEZAS
• ARROZ EN GRANO
• PAN BLANCO
• MASA DE MAÍZ
• PASTA PARA SOPA
• HARINA DE MAÍZ
• HARINA DE TRIGO
• GALLETAS DULCES
• TORTILLAS DE HARINA
• PAN PARA SANDWICH, HAMBURGUESA,HOT DOG Y TOSTADOS
• CEREALES
• TOSTADAS, RASPADAS, TOSTITOS,TOTOPOS, TLAYUDAS
• GALLETAS SALADAS
• PAN DULCE EMPAQUETADO
• PASTELES Y PASTELILLOS
• SOPAS INSTANTÁNEAS
• PASTELES Y PASTELILLOS EMPAQUETADOS
• TRIGO EN GRANO, OTROS
PRODUCTOS DE TRIGO
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INTRODUCCIÓN: MARCO TEÓRICO Y DESCRIPCIÓN DE LA
CONSTRUCCIÓN DE VARIABLES
GUÍA DE COMPRA: GRASAS Y MARGARINAS PARA
PANIFICACIÓN
• Margarina Aurora Bizcocho
• Margarina Aurora Danés
• Margarina Aurora Hojaldre
• Margarina Aurora Multiusos
• Margarina Aurora Premium
• Margarina Delisuave Barra
• Margarina Ranchera Hojaldre
CAPÍTULO 1: DEMOGRAFÍA DEL CONSUMIDOR MEXICANO
• Características de los Hogares en México
• Ingreso Total Mensual en México
• Distribución Porcentual del Gasto en los
Hogares en México
• Distribución del Gasto Corriente en Productos
Derivados de Cereales en los Hogares en México
• Distribución Mensual de Hogares Mexicanos
que Gastan en Productos Derivados de Cereales
GUÍA DE COMPRA: GRENETINAS Y COLÁGENOS
• Colágeno Hidrolizado - COLAGENO
HIDROLIZADO DE 500 G
• GELITA PS - GRENET COMEST GELITA PS BOLSA
1Kg
• Láminas de Grenetina - GRENET COMEST
LAMINA (CAJA 50S/12L) 1KG
• Grenetina WILSON 250 gr - GRENET COMEST
WILSON 250 grs. (C/12k)
• Grenetina WILSON 1 Kg - GRENET COMEST
WILSON BOLSA 1Kg (C/12k)
CAPÍTULO 2: FICHAS DE HÁBITOS DE COMPRA DE
PRODUCTOS DE CEREALES EN MÉXICO
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Tortillas de Maíz
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Maíz en Grano
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pan Dulce en Piezas
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• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Arroz en Grano
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pan Blanco
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Masa de Maíz
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pasta para Sopa
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Harina de Maíz
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Harina de Trigo
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Galletas Dulces
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Tortillas de Harina
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pan para Sandwich,
Hamburguesa, Hot Dog y Tostados
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Cereales
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Tostadas, Raspadas, Tostitos,
Totopos, Tlayudas
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Botanas
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Galletas Saladas
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pan Dulce Empaquetado
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pasteles y Pastelillos
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Sopas Instantáneas
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Pasteles y Pastelillos
Empaquetados
• Ficha de Hábitos de Compra Mensual por
Hogar en México de Trigo en Grano, Otros
Productos de Trigo
• Resumen de la Cantidad Anual Estimada de
Compra de los Principales Productos Derivados
de Cereales en los Hogares en México
• Resumen del Monto Anual Estimado de
Compra de los Principales Productos Derivados
de Cereales en los Hogares en México
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