PARTO, ALIMENTACIÓN Y NAHUATL
En este artículo se incluyen testimonios de venerables ancianas y ancianos (huehues) del pueblo originario de Tzapotitlan. Se incluyen relatos sobre la atención étnica del embarazo y el parto. Se presentan recetas de los platillos rituales de la gastronomía chinampera. Así como un glosario de la variante del náhuatl que se hablaba en el pueblo de Santiago Tzapotitlán de la Ciudad de México, todavía a la mitad del siglo pasado.
En este artículo se incluyen testimonios de venerables ancianas y ancianos (huehues) del pueblo originario de Tzapotitlan. Se incluyen relatos sobre la atención étnica del embarazo y el parto. Se presentan recetas de los platillos rituales de la gastronomía chinampera. Así como un glosario de la variante del náhuatl que se hablaba en el pueblo de Santiago Tzapotitlán de la Ciudad de México, todavía a la mitad del siglo pasado.
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equipo para esta investigación con el C. P. Miguel Pérez Jiménez y Don José<br />
Granados Torres de los Comités vecinales. Participaron dos huehues, que todavía<br />
son campesinos: Don Benjamín Ríos Librado y don Melitón Barrientos de la danza<br />
de Santiagueros. También formaron parte la profesora Susana Luna Hernández y la<br />
economista Josefi na Mendoza Mendoza, así como las sociólogas Claudia<br />
Hernández Osorio y Verónica Edith Paniagua Chico. Con ellos compartí mi pasión<br />
por Tzapotitlan.<br />
REFERENCIAS<br />
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