PYMES MAGAZINE - MAYO 2022

Si como bien y hago
deporte,
¿por qué no pierdo peso?
Carmen Garrido Ordóñez.
Graduada en Nutrición Humana y Dietética
Es una de las frases que más he
escuchado en consulta. En este post,
iremos aclarando si son correctas o
no algunas costumbres alimentarias
que suelen llevarse a cabo con el
objetivo de perder peso, y que a veces,
nos llevan a conseguir el efecto
contrario:
Comer poco
Aclaración principal: comer poco y
pasar hambre no implica una pérdida
de peso saludable. Si restringes
mucho tu alimentación, puedes
provocar es una deceleración de tu
metabolismo y como consecuencia,
un incremento de la dificultad para
perder peso.
Esto se produce porque, ante tanta
falta de energía, nuestro cuerpo
adquiere el “modo supervivencia” y
almacena toda la energía que puede
para que tú puedas seguir con tu
día a día. No hay que dejar que esto
ocurra.
Es más recomendable comer a
menudo, cada 3-4 horas aproximadamente
alimentos saludables, junto
a una actividad física diaria.
Cenar sólo fruta y/o yogurt
Cenar te ayuda a recuperar y a
completar la ingesta diaria de energía
por lo que, comer solo fruta o
fruta y un yogur no nos aportarán
los nutrientes suficientes.
Una cena insuficiente puede tener
estas consecuencias:
-Si restringes la ingesta en la cena,
a la mañana siguiente tendrás más
hambre de la habitual y te costará
evitar el picoteo.
-Si se ha entrenado justo antes de
cenar el cuerpo no se recuperará de
forma correcta.
Convertirse en fan de las ensaladas
Las ensaladas son un recurso rápido
que a menudo usamos para nuestras
comidas y cenas. Pero es importante
recordar que, una ensalada es una
mezcla de verduras y hortalizas,
vegetales variados, pero no un mix
de cualquier tipo de alimento.
Una ensalada de pasta con palitos
de cangrejo, atún, queso y olivas no
se consideraría una ensalada porque,
¿dónde está la verdura? Cuando
decimos que solo comemos ensaladas
y no bajamos de peso, hay que
valorar la calidad de los ingredientes
de la misma, pues el queso, el atún,
las olivas y los embutidos incrementarían
las calorías de tu plato.
Tomar diariamente alimentos
ricos en grasas como aguacate,
frutos secos y semillas de chía
Están de muy moda y hay moti-
vos para recomendar su consumo,
ya que nos aportan vitaminas y
minerales, grasas saludables y fibra,
y con ello una buena saciedad y
regulación del apetito. Si quieres
perder peso y tienes el hábito de
consumirlos es correcto, pero debes
tener presente es que al ser ricos
en grasas son alimentos calóricos y
sería recomendable:
-Pequeñas cantidades y no todos
los días, mejor alternarlos con otros
tipos de alimentos.
-Consúmelos en el desayuno o
como tentempié para aprovechar
su efecto saciante y así no tendrás
tantas ganas de picotear entre horas.
Como siempre intento decir, no
todo está en la cantidad que comemos,
sino en la calidad y muchos
otros factores: preparación culinaria,
entorno que nos rodea, emociones
del día a día… todo influye, y todo
es posible de solucionar con la ayuda
de un profesional.
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