Revista Gourmet Cafetero edicion 15 de 2024

(24) ENTRADAS
RETO SAZÓN MANIZALES:
EFECTIVA REACTIVACIÓN ECONÓMICA, MEDIANTE LA UNIÓN
DE LA INSTITUCIONALIDAD Y LA GASTRONOMÍA LOCAL
Manizales ha vuelto a deleitar los paladares con una
explosión de sabores y creatividad culinaria a través
del Reto Sazón Manizales, un certamen gastronómico
que ha logrado reactivar el sector en la ciudad. Con
cinco exitosas ediciones, este evento se ha convertido
en un verdadero hito para la industria local, generando
un impacto económico significativo y promoviendo la
innovación en el ámbito culinario.
El Reto Sazón Manizales surgió como una iniciativa
visionaria entre Revista Gourmet Cafetero y Fenalco
Caldas con el objetivo de reactivar la economía local y
brindar un nuevo impulso a los restaurantes.
Desde su primera edición, este certamen se ha
consolidado como un evento imperdible en el
calendario culinario de Manizales. Con más de 40
restaurantes participantes, mostrando su talento y
pasión por la gastronomía, el Reto Sazón ha sido una
vitrina perfecta para exhibir la riqueza de sabores y
técnicas culinarias que ofrece la región.
El resultado ha sido un éxito ya que ha generado más
de $350 millones en ventas para los restaurantes
participantes. El certamen ha generado un gran
revuelo en las redes sociales, con más de 500 mil
interacciones, evidenciando el entusiasmo y el interés
que ha despertado en la comunidad al registrar
votaciones que superan los 5 mil votos calificando la
creatividad, la sazón y el servicio de los
establecimientos participantes.
Este evento no solo ha impulsado la economía local,
sino que también ha promovido la creatividad y la
excelencia culinaria en la región. Los restaurantes
participantes han presentado platos innovadores y de
alta calidad, deleitando a los comensales con sabores
únicos y presentaciones sorprendentes.
El Reto Sazón Manizales ha demostrado que la
gastronomía puede ser una fuerza poderosa para la
reactivación económica y la revitalización de una
comunidad, cada edición ha contado con un
significativo respaldo tanto de la empresa pública
como privada y así seguirá perfilándose para el
bienestar del sector gastronómico de la capital
caldense.
Los triunfadores del Reto Sazón Manizales en las dos
últimas ediciones han conquistado los paladares con
su genialidad culinaria. Su habilidad para fusionar
ingredientes locales de manera única y creativa ha
llevado la competición a nuevas alturas. Estos
ganadores no solo son maestros en la cocina, sino
también embajadores apasionados de la rica tradición
gastronómica local.