Revista Gourmet Cafetero edicion 15 de 2024

TIPS (7)
www.juanmanuelpelaez.com
www.tripadvisor.com
Fuente: Surreal
CARMEN
(Medellín - Antioquia)
En un ambiente cómodo y elegante,
con técnicas gastronómicas
contemporáneas, productos locales,
artesanos y pequeños proveedores, el
restaurante Carmen ofrece una
experiencia inolvidable de todas las
regiones de Colombia, la inspiración de
los platos viene de la biodiversidad de
los productos de nuestro país,
fusionados en las creaciones en la
cocina y la coctelería artesanal.
MASCABADO
(Cali - Valle del Cauca)
El restaurante y casa de té invita a sus
comensales a deleitarse con sus platos
preparados con ingredientes frescos y
de la mejor calidad con una grandiosa
variedad en su menú, dado que son
exploradores de los diferentes sabores y
colores de Colombia, por esto, cada año
cambian su menú. Aquí se encuentran
alimentos para todos los gustos, pues no
tienen una filosofía gastronómica
específica.
SURREAL
(Manizales - Caldas)
Surreal es una apuesta diferente de
restaurante y café bar enfocado en la
familia, los grupos de amigos, nómadas
digitales e interesados en espacios
modernos, verdes, al aire libre y
Petfriendly. Este es un proyecto familiar
de raíces cafeteras donde podrás
encontrar desayunos, brunch,
almuerzos especiales, preparaciones
con base en el café y una variedad de
helados artesanales propios.
@carmenrestaurante
@mascabado.resto
@surreal_manizales
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TAIKINSA
(Bucaramanga - Santander)
Está ubicado en el primer piso del hotel
Dann Carlton, con un oferta
gastronómica de cocina fusión de lo
mejor de dos mundos incluyendo
técnicas europeas e ingredientes
asiáticos. Los alimentos están
cuidadosamente preparados para hacer
de tus cenas una experiencia exótica,
saludable y exquisita, ideal para
disfrutar en familia o celebrar eventos.
AUGURIO
(Ibagué - Tolima)
Augurio es un restaurante con
influencia mexicana que ofrece a los
comensales una experiencia
gastronómica inspirada en los sabores
tradicionales de México. Puedes
disfrutar de platos típicos hasta cortes
de carne exclusivos cuidadosamente
elaborados para conservar la frescura,
jugosidad y sabor, una experiencia
imperdible.
GRAN INKA GASTRO BAR
(Cartagena - Bolívar)
Gran Inka se encuentra ubicado en
Santa Catalina Hotel, lleva 20 años
cautivando a los visitantes con lo mejor
de la cocina tradicional y vanguardista.
Su propuesta gastronómica se basa en la
cocina peruana e internacional, cuyos
ingredientes y productos para la
elaboración de los platos y bebidas
tienen altos estándares de calidad.
@taikinsa_oficial
@auguriorestaurante
@graninkacartagena