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LyCE Estudios 15 (2012)
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Todos los términos objeto del Glosario se redistribuyen al final del libro
para conformar un índice temático, cuyas áreas, expuestas en los seis
idiomas, se especifican en el Anexo. El cierre de la obra está a cargo de
la enumeración de más de setenta cepajes cultivados y comercializados
en Argentina, una buena decisión que permite ampliar el horizonte de
los lectores poco conocedores del dominio de la vid.
Una vez más, el trabajo serio y responsable de este equipo de
investigadores da frutos cuya degustación deja una buena sensación
“en lenguas”. Una obra con cuerpo, con reflejos intensos de un
compromiso persistente frente al establecimiento y homogeneización de
un léxico argentino, así como a su implantación y difusión.
Una vez más, Mendoza honra el sabor de su tierra a través de la calidad
de sus productos.
María Laura Perassi
Universidad Nacional de Córdoba
Córdoba, Argentina