Centre de Recherche en Archéologie Archéosciences Histoire

A - Processus de formation et transformation des structures de combustion préhistoriques
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CReAAH - octobre 2010
Au sein de ce thème nous mènerons une série d’actions destinées à constituer la base des données sur laquelle
s’appuient ensuite nos recherches appliquées ; une forte orientation expérimentale est liée à l’acquisition des
données entre ses objectifs on peu énoncer
- Création de bases de données, sur les structures de combustion et sur les combustibles (en collaboration avec
le laboratoire paléœnvironnement atlantiques et chronométrie)
- Développement des méthodes et outils de la recherche
- Établissement d’une collection de référence analytique
- Détermination des propriétés physiques des matériaux
Cette acquisition des données et liée à trois programmes de recherche méthodologique fondamentale. Ces
objectifs seront, à partir des données déjà existantes, la mise en valeur du passif et des collections de référence
et le développement d’autres techniques analytiques nécessaires à l’étude des structures de combustion.
Programme 1. Programme 'Transformation de la matière liée à l’utilisation du feu'
Notre objectif est de préciser les processus de transformation de façon à établir des grilles de lecture appropriées
aux matériaux archéologiques et ainsi mieux déduire la signification thermique des transformations observées :
-Transformation des roches/sols/céramiques sous l’effet de la chaleur
-Transformation de la matière organique lors des processus de combustion et du processus culinaire
Ce programme s’effectuera en étroite collaboration avec l’équipe LEMTA dirigé par J.M Greneche et avec
l’équipe de milieux granulaires de l‘IPR Institut de physique de rennes et des collègues de l’UMR SESO.
Programme 2. Programme transfert des résidus de cuisson et combustion
Le programme Transfert sera destiné à l’étude des phénomènes de transfert thermique et du transfert de la
matière organique sur des milieux homogènes et hétérogènes. Ce programme se développe déjà en collaboration
avec d’autres unités de recherche du de l’OSU et avec l’UMR 6626 GMCM du CNRS. Deux thèses sont en cours
actuellement qui touchent de près ce sujet, l’une sur le transfert des lipides culinaires et naturelles vers
des milieux céramiques et une autre sur le transfert des lipides de cuisson sur les sols et que pourront être
complétés par d’autres études dans un avenir proche
-Transfert de la matière dans les céramiques
-Transfert de la matière dans les sols
-Transfert de la matière dans les roches
Ce programme s’intégrerait aussi dans les projets expérimentales mènes au sien de la halle expérimentale sol
- eau que nous souhaitons mettre en place avec les membres de l’OSU.
Programme 3. Modélisation :ARPHYMAT
Le programme modélisation des structures de combustion ARPHYMAT que nous menons conjointement entre
les UMR 6566 (R. March), l'UMR 6626 (R Delannay) et l'UMR 6074 (J. Erhel et E. Canot et M. Muhieddine)
sur l'application des modèles numériques à l'étude des structures de combustion préhistoriques est l’un des
points forts que nous avons développé ces quatre dernières années et qui a été soutenu déjà par un PPF et
qui devrait a terme prend la forme d’un programme ANR (voir rapport axes méthodologiques). Ce programme
comprend à la fois une analyse de sites archéologiques, une étude physique expérimentale et une modélisation
numérique. L’expérimentation vise à mesurer le comportement physique des milieux poreux soumis à une
chaleur intense. La modélisation vise à simuler sur ordinateur ce comportement. Les deux études menées
conjointement permettent de valider le modèle numérique par des mesures en milieu contrôlé, de confronter
les résultats à des expériences de terrain, d’analyser l’influence des différents paramètres et de comprendre
l’évolution des sites archéologiques.
- Physique expérimentale
Projet 2012 - 2015