Pros n°12 - MAI 2012 Télécharger le PDF - Promocash

1Vérifi ez vos obligations
Les exigences légales diffèrent selon la taille de l’établissement. Si le vôtre
contient moins de 200 places, les « prescriptions techniques d’accessibilité
applicables au neuf » doivent être respectées dans au moins une partie du bâtiment.
Pour savoir dans quelle catégorie est classé votre établissement,
reportez-vous au compte-rendu de la dernière visite périodique de sécurité ou
2Facilitez les accès
Sauf en cas de dérogation (pour la préservation du patrimoine architectural,
par exemple), un certain nombre de mesures s’imposent, notamment pour
les accès. Prévoyez une entrée suffisamment large (0,90 m minimum).
Si votre accès n’est pas de plain-pied, faites installer un plan incliné de
pente inférieure ou égale à 5 %, ainsi qu’une aire de manœuvre ou une
porte automatique. À l’extérieur comme à l’intérieur, les sols doivent être
non meubles, non glissants, non réfléchissants et dépourvus d’obstacles.
Si vous disposez d’un parking privé, ce dernier doit comporter une ou
plusieurs places de stationnement adaptées, réservées aux personnes
handicapées et reliées à l’entrée proche par un cheminement accessible.
Quant aux ascenseurs, ils doivent être équipés d’un éclairage particulier
pour les personnes déficientes visuelles, de touches en braille ou d’un
Adaptez la salle de restaurant
La loi impose un nombre minimal de deux tables adaptées pour
cinquante couverts. La table doit être à une hauteur de 70 cm
minimum et l’espace entre les tables suffisamment large pour
laisser passer un fauteuil roulant. Les tables, le sol et le
mur doivent arborer des couleurs relativement contrastées.
Sans oublier les toilettes, spacieuses et équipées
d’une main courante, d’une cuvette et d’un lavabo aux
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Le magazine de Promocash
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Privilégiez la visibilité
et la lisibilité
Les éléments d’information et de signalisation doivent
être visibles et compréhensibles pour tous les clients.
Adoptez un éclairage suffisant, une écriture simple
et lisible de loin pour les ardoises, éventuellement
une carte en braille… Il est souhaitable de doubler
les informations écrites par des pictogrammes (et
inversement). Les parois vitrées et les escaliers doivent
être facilement repérables (signalétique adaptée pour
les vitres, rappel tactile au sol sur les marches…). Enfin,
ne négligez pas la sécurité : des signaux lumineux et
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