Pros n°12 - MAI 2012 Télécharger le PDF - Promocash

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La proximité, c’est l’ADN de
Promocash, rappelle Valdéric
Scheid (ci-dessous), directeur
régional Paris-Normandie. Ce
n’est pas un hasard si nous sommes
devenus un réseau de franchisés. Ce
choix a un impact sur la relation client.
Entre chefs d’entreprise, on se comprend
vite et bien. » Pour affiner cette
stratégie de proximité, l’enseigne développe
des opérations très locales lors
de journées « Entre Pros ». La thématique
varie en fonction de la
localisation, mais l’objectif
reste le même : ancrer
davantage le magasin dans
son tissu local. « L’idée n’est
pas de faire un énième
prospectus, mais de montrer
un nouveau visage de
Proche de de vous
EN TOURNÉE EN TOURNÉE DANS LE LANGUE- EN
ILE-DE-FRANCE
DOC
C’est la saison des portes ouvertes, qui fleurissent un peu partout. Promocash
en profite pour se rapprocher davantage encore de ses clients ! Objectif : ancrer les magasins
dans la proximité et partager un instant festif, « Entre Pros ».
«
l’établissement aux clients autour
d’animations festives, de dégustations
de nouveaux produits, de partenariats
ou de services innovants. Les gérants
peuvent se rattacher à une saison ou à
un événement de portée nationale,
comme la Semaine du développement
durable, ou encore s’appuyer sur les
manifestations locales, comme le fait
très bien le gérant du Mans, qui tire
parti des 24 Heures pour se poser en
interlocuteur incontournable », explique
Valdéric Scheid.
Frédéric Alard, gérant du cash de
Melun (ci-contre, à droite), a programmé
ses portes ouvertes les 24 et
25 mai. Objectif : devenir un partenaire
incontournable des restaurateurs de la
région. « Cette année, on fait du deux en
TousPros | mai 2012
Animation au cash de Melun, en partenariat
avec le lycée hôtelier Antonin-Carême.
un ! Il s'agit de mettre
en relation les restaurateurs
et les jeunes
diplômés du lycée
Antonin-Carême, à
Savigny-le-Temple.
On enverra les CV
aux clients dix jours
avant le jour J pour qu’ils fassent leur
sélection, et on organisera des entretiens
pendant les portes ouvertes. »
Une idée qui séduit particulièrement
Anthony Lemond, représentant des
restaurateurs de Melun, qui constate
que les professionnels ont des difficultés
à recruter des jeunes motivés… La
deuxième partie de ces journées sera
consacrée à la dégustation de produits
de Seine-et-Marne. « Un type d’opération
qui plaît beaucoup, et qui, cette
année, intéresse tout particulièrement
notre client Api restauration, spécialisé
dans la restauration collective. » Après
avoir fait le tour des producteurs de la
région, Frédéric Alard a sélectionné
des fromages Rouzaire, de la moutarde