Pros n°12 - MAI 2012 Télécharger le PDF - Promocash

À Paris comme à Saint-Malo, les animations organisées
autour des produits Saveurs de l’année et Engagement
qualité restauration ont rencontré un joli succès.
Tous pros
à Prorestel !
Du 26 au 28 février dernier, le salon
malouin, réservé aux professionnels
des CHR, a connu une très forte affluence.
Une belle occasion pour Promocash
d’afficher ses ambitions et de rappeler
ses points forts.
Seul événement de l’Ouest spécialement dédié aux CHR, à la
restauration collective et aux métiers de bouche en 2012,
Prorestel poursuit son développement, avec une fréquentation
en augmentation (plus de 15 % de visiteurs supplémentaires
par rapport à l’édition 2010). Les 9 500 professionnels présents ont
pu découvrir un large éventail de produits et d’équipements. Les
170 exposants, eux, se sont concentrés sur les fondamentaux, qui
sont plus que jamais les préoccupations de la filière : la qualité des
produits et des services, la relation de proximité et l’écoute des
clients. Salon pointu et à taille humaine, Prorestel reste ainsi fidèle
à ses valeurs professionnelles. « Nous sommes en centre-ville,
comme les foires d’autrefois, où le contact humain était essentiel,
souligne Olivier Roellinger, célèbre chef cuisinier et parrain du
salon malouin. Prorestel est à l’image de notre profession. Il est le
salon du savoir accueillir, héberger, nourrir. Autant de services
nobles qui ne se délocalisent pas, ne se robotisent pas. »
Défilé sur le stand Promocash
À l’instar du salon, le stand Promocash a connu un grand succès
et une forte affluence. « Nous avons su tirer parti d’un très bon
emplacement ! » reconnaît Karine Schlienger, responsable clients
chez Promocash. Pour attirer les visiteurs, deux étudiantes de
l’école hôtelière de Dinard étaient venues valoriser les produits de
marque Promocash élus Saveurs de l'Année et les produits frais
Engagement Qualité Restauration : un showcooking bien maîtrisé,
qui a permis de déguster du salé et du sucré tout au long de ces
trois journées d’exposition.
« Au-delà du produit, c’est l’enseigne Promocash qu’on souhaitait
promouvoir. L’ensemble des gérants et des commerciaux de la
région se sont impliqués et tous ont véhiculé une image de professionnels,
fortement implantés en région. Le salon a été pour nous
l’occasion de donner de la visibilité à l’enseigne et de mettre en
avant tant nos produits que nos services. » Livraison et petits et
gros matériels font partie des nouvelles prestations de Promocash
très appréciées par les clients. Suite à cette édition 2012 réussie,
chaque gérant concerné a relancé les contacts pris sur le salon
grâce aux nombreuses fiches qualifiées. Affaire à suivre !
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