Alternatives : Var et Alpes-Maritimes Alternatives - Silence

dans un rayon de 20 km, les deux autres
tiers sur la côte. Le pain s’avère un excellent
mode de contact avec l’extérieur. En
dehors des fournées hebdomadaires
(entre 150 et 200 kilos selon les commandes),
Diégo gère la traction animale.
Il produit lui-même l’ensemble des
céréales dont il a besoin pour la fabrication
du pain : blé, seigle et, en projet, petit
épeautre et kamut. Il compte aussi démarrer
une pépinière de plantes utiles et
méconnues.
Françoise se charge de l’accueil des
visiteurs, de la communication extérieure.
Elle gère la question des stagiaires sur
les lieux et étudie l’idée de faire de l’accueil
actif sans tomber dans le tourisme.
Elle a mis en place des cours de danse et
de musique.
Dans les prochains chantiers collectifs,
il est envisagé de mettre en place une
salle commune dans l’ancienne maison
pour favoriser l’accueil et l’arrivée de nouveaux
projets en lien avec la recherche
d’autonomie. Cette ancienne maison est
pour le moment mal isolée et désagréable
à vivre en hiver. Son aménagement pourrait
permettre à une autre famille de s’installer,
de même que l’aménagement d’une
grange voisine encore disponible.
Une des difficultés est le manque de
temps : au fur et à mesure que se mettent
en place les différentes activités (pains,
agriculture, potager, spiruline…), il
devient difficile de s’occuper de ces chantiers
collectifs. Mais cela permet une
réflexion : comme ils cherchent à privilégier
les solutions les plus écologiques
possibles, ils découvrent qu’il faut du
temps. L’écologie, c’est souvent long ! Il y
a toujours des compromis, mais ce qui est
important c’est que les choix soient
conscients.
Et également :
Réseau français des écovillages du Soleil,
Pascal Poussange, 5, rue Henry-de-Cessoie,
06100 Nice. Promouvoir, coordonner et réaliser
des écovillages de fraternité locale.
SILENCE N°342 11
Janvier 2007
Tisser au niveau local
Autour d’eux, des agriculteurs descendent
chaque jour pour vendre sur les
marchés de Nice. Ils se lèvent à 5 h du
matin, reviennent en début d’après-midi
et partent aux champs… pour des journées
de travail de l’ordre de 15 h. Face à
cela, les deux familles suivent un mode de
vie complètement en décalage qui provoque
une grande méfiance dans la commune.
Même les agriculteurs bios sont
éloignés d’eux, enfermés dans une course
à la production. La montagne se tourne
de plus en plus vers le tourisme venant de
la côte, avec de nombreux retraités qui
achètent des maisons où ils ne viennent
que l’été. Le côté humain n’est donc pas
des plus agréables.
Au départ, les enfants ont été scolarisés
dans la commune pendant trois ans et
Françoise a essayé de s’investir dans les
structures de parents d’élèves. Si la mairie
annonce officiellement son intérêt pour
l’implantation de familles avec enfants,
les néo-ruraux installés ici sont très marginalisés.
Le pain se vend bien, mais peu
localement. Quant aux visiteurs, ils ne
viennent pas non plus du voisinage.
Depuis 2005, Françoise et Diego sont
actifs dans “Grain de sel”, une association
citoyenne sur la communauté de communes.
Cela leur a permis de rencontrer
d’autres personnes locales plus intéressantes,
mais les distances sont un frein.
Les réunions se font au chef-lieu de canton,
Puget-Théniers, dans la vallée du Var,
à 11 km… mais avec un dénivelé impressionnant.
Sur les routes de montagne, il
est difficile de se déplacer autrement
qu’en voiture et il y a vite une heure de
route pour aller voir quelqu’un. C’est l’un
des aspects négatifs de la ferme : en altitude,
elle est loin des axes de passage,
loin de la côte, loin du reste de la France.
Heureusement, le soleil et les paysages
sont là pour tenir chaud au cœur.
La ferme du Collet est donc aujourd’hui
un lieu particulièrement riche en
expérimentations aussi bien techniques
que sociales, qui attire beaucoup de personnes
en recherche d’installation, même
si peu franchissent ensuite le pas. Symbole
de la réussite du lieu : des enfants épanouis,
en pleine forme, de nombreux stagiaires…
et des demandes pour des installations
de célibataires qui font que les
deux premières familles s’interrogent
actuellement sur cette possibilité.
MB ■
Ferme du Collet, 06260 La Penne,
tél : 04 93 03 27 81 ou 04 93 05 84 50.