Alternatives : Var et Alpes-Maritimes Alternatives - Silence

Choisir de
s’ouvrir à la vie
L’association Choisir, née en 2001, a organisé
de nombreuses réunions sur des questions
touchant la santé et l’environnement.
Elle se lance dans la pratique aujourd’hui.
Choisir propose actuellement une
expérience de réhabilitation du sol,
menée avec l’aide des services
techniques de la commune de Mouans-
Sartoux (Alpes-Maritimes) et la participation
des enseignants et de leurs élèves.
Elle consiste en l’utilisation de techniques
récentes de préparation des sols, dont
celle couramment mise en œuvre au
Canada depuis 25 ans : le bois raméal
fragmenté.
“Depuis un an, nous dit son président
Bernard Hodebert, nous développons un
projet qui est la création dans une école
mouansoise d’un jardin éducatif biologique
avec la mise en œuvre d’un compostage
réalisé par les élèves. Les déchets
verts proviennent des épluchures de la
cantine scolaire et des déchets végétaux
apportés de chez eux par les enfants. C’est
une création intégrale (le terrain étant
totalement inculte au départ) et originale,
puisque l’idée de faire composter les
élèves du primaire de l’enseignement
public n’a pas encore été réalisée à notre
connaissance dans la région. L’idée bien
sûr, en dehors de la sensibilisation des
jeunes au jardinage et au respect de la vie
naturelle, c’est de leur apprendre à recycler
les déchets verts, en évitant l’incinération
et le brûlage. Et par leur intermédiaire
de faire se questionner leurs
parents. Précisons qu’aucun produit chimique
ne sera utilisé dans ce jardin. La
réalisation est en cours, avec une très
bonne implication des enseignants et une
forte motivation des élèves. Nous souhaitons,
après la mise en route et le fonctionnement
normal de ce projet, le proposer
à d’autres écoles de la commune et des
environs ».
Quelques suggestions mises en œuvre :
si l’on veut un terreau de qualité on évitera
de mettre trop d’agrumes (citron, oran-
ge...), du papier, car il y a des encres
toxiques, des résidus protéinés : viandes,
laitages, fromages qui attirent les
mouches et dont l’ammoniaque produit
fait fuir les vers. Mais on peut y ajouter
du marc de café ou de thé, apprécié par
les vers.
Le terreau utilisé pour le jardin est
recueilli par tamisage de la partie inférieure
du compost arrivé à maturité. La
partie supérieure sera remise en compostage,
avec d’autres apports de végétaux,
pour terminer et poursuivre la décomposition.
Ce terreau sera alors utilisé pour
enrichir la terre des bacs pour les prochaines
plantations.
La pluie est bénéfique pour le compost,
mais il ne faut pas trop d’humidité,
donc il faut doser son apport, et couvrir le
composteur s’il pleut beaucoup. Il est préférable
de l’installer dans un endroit un
peu ombragé pour éviter un ensoleillement
trop violent, dans le Midi en particulier,
qui dessèche le compost et ralentit
son fonctionnement.
Au départ, un apport de terre a été
indispensable dans les cadres en bois disposés
sur le terrain jouxtant l’école. Il est
enrichi avec de la tourbe, du terreau extérieur,
en attendant celui du compost pas
encore prêt, et un peu de fumier, avant de
faire des plantations.
Ce sont les élèves et leurs enseignants
qui effectueront les semis et les plantations
et viendront entretenir le jardin ; il
y aura des salades, des légumes, des
fleurs, des plantes aromatiques, des
plantes grasses, des fruits.
Le jardin sera entretenu pendant l’été
avec les enfants des Centres de loisirs et
des bénévoles de l’association. Les élèves
le retrouveront à la rentrée afin de continuer
le rythme des observations et des
récoltes.
SILENCE N°342 37
Janvier 2007
DR
Education
Comme tous les ans, Choisir a son
stand à la Fête de la forêt de Mouans-
Sartoux et organise un jeu éducatif pour
les enfants, basé sur le tri sélectif. Chaque
enfant gagne un lot qui lui permet de rapporter
un petit plant en pot (fleurs,
herbes aromatiques, tomates, etc. préparés
par l’association). Les adhérents présentent
aussi des travaux réalisés par des
élèves de l’école de l’Orée du bois, dont
les classes ont participés au démarrage du
« Jardin éducatif », avec compostage.
Un diaporama explique la démarche,
et propose les comptes rendus des dernières
conférences sur le nucléaire, les
OGM, les vaccins, la maison autonome et
bien sûr le compostage. C’est ainsi que le
public a eu l’occasion d’écouter et débat-
tre avec des dissidents scientifiques comme
Gilles-Eric Séralini, Jean-Pierre Berlan,
des anti-nucléaires comme Michèle Rivasi
et Jean-Pierre Morichaud et des écolos de
terrain comme Patrick Baronnet.
À la vue du résultat obtenu avec ce
projet peu onéreux de jardin éducatif avec
compostage, Choisir envisage de le proposer
à d’autres écoles du département. Cela
demande simplement une bonne communication
et un bon partenariat entre la
commune et les directions d’école, et l’association
Choisir se charge de faire le lien.
En septembre 2005 l’expérience a démarré
à l’école de l’Orée-du-Bois à Mouans-
Sartoux, avec la participation de sept
classes. Elle a enthousiasmé des enseignants
du secteur et en septembre 2006,
le projet a été reconduit avec neuf classes
à l’Orée-du-Bois, la création d’un projet
identique dans les deux autres écoles primaires
de Mouans-Sartoux, le démarrage
d’un autre projet à Pégomas, à l’école
Jean-Rostand, et trois autres écoles postulent
à Auribeau, Grasse et Mougins.
Georges Brémond ■