annexe 3 - PFEDA / Page d'accueil PFEDA

Produits :
La probabilité calculée est de 1,735E-08, donc elle est inférieure au seuil de significativité. Ainsi,
on refuse l'hypothèse HO, selon laquelle la couleur est identique pour tous les produits. On peut donc
conclure que la couleur est globalement différente pour les quatre jus de pomme.
Source des
variations
Sujets
Produits
Erreur
Total
b Pour le critère « odeur » :
Somme des
carrés
126,944
68,053
452,697
647,694
Suiets :
La probabilité calculée (0,828) est supérieure au seuil de significativité. Ainsi, on accepte HO2 et
on conclut que les sujets sont globalement d'accord entre eux en ce qui concerne l'odeur des jus de
pomme.
Produits :
La probabilité calculée (4,509 E-08) est inférieure au seuil de significativité. Ainsi, on refuse HO1 et
on conclut que l'odeur est globalement différente pour les quatre jus de pomme.
b Pour le critère « sucrosité » :
Source des
variations
Sujets
Produits
Erreur
Total
Somme des
carrés
133,225
18,090
426,9 10
578,225
Degré de
liberté
8 8
3
264
355 ,
Degré de
liberté
8 8
3
264
355
Moyenne
des carrés
1,443
22,684
1,715
Moyenne
des carrés
1,514
6,030
1,617
Suiets :
La probabilité calculée (0,636) est supérieure au seuil de significativité. Ainsi, on accepte HO2 et
on peut conclure que les sujets sont globalement d'accord entre eux en ce qui concerne la sucrosité des
jus de pomme.
Produits :
La probabilité calculée (0,012) est inférieure au seuil de significativité. Ainsi, on refuse HO1 et on
peut conclure que la sucrosité est globalement différente pour les quatre jus de pomme.
F
0,84 1
13,229
F
0,936
3,729
Probabilité
0,828
4,509E-O8
Probabilité
0,636
0,012
Valeur
critique
pourF
1,317
2,639
Valeur
critique
pour F
1,317
2,639
1