LA CAMPAGNE ACCUEILLANTE

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La campagne accueillante
PRI tAvČARJU
chambres: 3/2, 2/4; appartements: 1/4; nombre de places: 30
Alojzija Dolenc
Četena Ravan 2
SI-4223 Poljane
tél.: +386 (0)4 518 80 24,
e-mail: marko.dolenc@siol.net
www.slovenia.info/dolenc
Saison: PD: 20 € DP: 26 € LA: 31 €
Hors-saison: PD: 20 € DP: 26 € LA: 31 €
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DAvČEn
chambres: 4/2, 3/4; nombre de places: 30
Jerneja Dolenc
Četena Ravan 7
SI-4223 Poljane
tél.: +386 (0)4 518 80 08
fax: +386 (0)4 518 91 60
e-mail: davcen@siol.net
www.slovenia.info/davcen, www.davcen.si
Saison: PD: 20 € DP: 26 €
Hors-saison: PD: 20 € DP: 26 €
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PR’ OŽBEt
chambres: 2/2, 3/3; nombre de places: 20
Milena Kržišnik
Četena Ravan 6
SI-4223 Poljane
tél.: +386 (0)4 518 90 40,
+386 (0)41 350 283
e-mail: tomaz.krzisnik@siol.net
www.slovenia.info/ozbet
Saison: PD: 20 € DP: 26 € PC: 32 €
Hors-saison: PD: 20 € DP: 26 € PC: 32 €
PODMLAČAn
chambres: 1/1, 2/2, 3/3, 2/4, 1/5; nombre de places: 50
Olga Debeljak
Jarčje Brdo 2
SI-4227 Selca
tél.: +386 (0)4 518 80 01, +386 (0)31 615 721
fax: +386 (0)4 518 80 01
e-mail: olgadebeljak@gmail.com
www.slovenia.info/debeljak,
www.podmlacan.com
Saison: PD: 21 € DP: 26 € PC: 31 €
Hors-saison: PD: 21 € DP: 26 € PC: 31 €
D, En, CRO
niveau au-dessus de la mer: 900 m
Superficie de la ferme: 28 ha
D, En, CRO
niveau au-dessus de la mer: 900 m
Superficie de la ferme: 13 ha
D, En, CRO
niveau au-dessus de la mer: 900 m
Superficie de la ferme: 22 ha
D, En, CRO
niveau au-dessus de la mer: 630 m
Superficie de la ferme: 45 ha
Ouvert:
1. 1. - 31. 12.
Ouvert:
1. 1. - 31. 12.
T N O S U E V I J R G
Le village compte cinq maisons et la famille Davčen n’est pas la seule à s’occuper
de tourisme. Les visiteurs apprécient surtout la situation exceptionnellement
ensoleillée de la ferme où l’on sait y cuire le charbon et l’eau-de-vie. Les membres
de la famille s’y connaissent en herbes médicinales. La ferme vous propose toutes
sortes de légumes, de viandes et de produits à base de viande, du lait et des produits
laitiers, vous pouvez y goûter le jus de poire et l’eau-de-vie. Les visiteurs slovènes
viennent surtout pour les montagnes de Škofja Loka et les montagnes de Polhov
Gradec, la ville millénaire de Škofja Loka et de nombreuses autres curiosités.
Pour les visiteurs de l’étranger, la situation de la ferme est le point de départ idéal
pour partir à la découverte de la Gorenjska – Bled et Bohinj, la Primorska et la
côte slovène, Postojna et ses environs et enfin, Ljubljana. En hiver, les visiteurs
viennent surtout pour le ski, les pistes de ski de Stari vrh sont à seulement 600
mètres de la ferme. La ferme propose des programmes de plusieurs jours pour les
écoles maternelles et les premiers niveaux d'écoles élémentaires – classes vertes –
ainsi que des classes de neige en hiver, en pleine nature.
Ouvert:
1. 1. - 31. 12.
E N O T S U V K I J R P
Le hameau serré de Četena Ravan se trouve sous les montagnes de Škofja Loka
et au numéro 6 vous trouverez la ferme de la famille Kržišnik composée de 9
membres et auprès de laquelle, c’est certain, vous ne vous ennuierez pas. Lorsque
vous rentrerez fatigués des sommets avoisinants, vous trouverez à la ferme du
pain frais, des saucissons, du cou fumé, le lard haché et autres spécialités; rôtis
farcis et roulades de volaille. En un mot, tout ce qui est servi à table peut être
acheté et emporté. Vous découvrirez des endroits décrits par l’écrivain Ivan
Tavčar dans ses oeuvres, et selon le calendrier, vous pourrez assister au dimanche
traditionnel des charbonniers à Grebljica (premier dimanche du mois d’août). Ou
encore, faire du vélo, récolter des herbes médicinales, voler en parapente, vous
baigner dans la piscine, etc. tellement d’activités à faire que vous ne verrez pas
le temps passer.
T S B V N G O S U K J P Q
Il y a trente ans, la famille Dolenc a aménagé ses premières chambres d’hôtes, dans la vieille
maison paysanne qui à l’époque avait 170 ans et d’où provient également la famille de l’écrivain
Ivan Tavčar. Cette maison a été démolie il y a quelques années et à la place fut construite une
nouvelle maison moderne, aménagée pour répondre aux exigences des touristes d’aujourd’hui,
tout en conservant des éléments de la vieille architecture. Le plafond qui date de 1799 est
magnifiquement conservé, ainsi que les portails de pierre et des fresques vieilles de deux cents
ans. La ferme propose principalement des plats faits maison. Leurs spécialités culinaires sont le
ragoût et les "štruklji", mais ils se plient toujours aux besoins et exigences de leurs visiteurs. Ils
fabriquent eux-mêmes le fromage blanc, le beurre, la confiture et cuisent leur pain dans un four
à bois. Vous trouverez également à table des saucisses et du jambon maison. Le propriétaire
Pavle est spécialiste en eau-de-vie. L’hiver, les visiteurs s’adonnent principalement au ski et à la
luge sur les pistes de Stari Vrh, à sept cent mètres de là. L’été, Četena Raven offre tranquillité,
des possibilités de balades sur sentiers balisés et de récolte d’herbes et de plantes médicinales.
Les alpinistes pourront grimper à Blegoš, Lubnik, Gora, Mladi vrh et Stari vrh. Il existe aussi de
nombreux sentiers de randonnées pour vélo de montagne et des terrains de tennis tout près.
Ouvert:
1. 1. - 31. 12.
T E N G O U V K J R P H Q
La ferme Podmlačan se trouve sur une colline, isolée parmi les prés et les bois.
Elle date depuis plus de 700 ans et est connue pour avoir depuis toujours tout
produit à la ferme. Autour des saucisses, du lard haché, du jambon, de l’eau-devie
et du moût de vin que vous pourrez déguster dans la pièce commune de la
maison, autour du four à bois, le temps passera très vite. Les environs offrent
de nombreux sentiers de promenade à pied ou à vélo, la possibilité de cueillir
des herbes médicinales ou des fruits de bois, de pêcher des poissons ou d'aller
à la chasse; l’hiver, il est possible de se rendre au proche centre skiable de Stari
vrh au-dessus de Škofja Loka. Les animaux domestiques ne manqueront pas
d’intéresser les enfants: vaches, taureaux, poules, cochons, chèvres, paon.