Art de la table - Ustensiles de cuisine
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Siphon à crème<br />
profi whip<br />
- Siphon pour préparations froi<strong>de</strong>s avec corps et têtes<br />
en acier inoxydable, pour utilisation professionnelle.<br />
- Corps en acier inoxydable brossé; tête avec<br />
soupape amovible et joint avec <strong>la</strong>nguette pour<br />
un nettoyage rapi<strong>de</strong> et hygiénique.<br />
- Livré avec 2 douilles tulipe<br />
et cannelé (à pas <strong>de</strong> vis inox) porte-cartouche<br />
et brosse <strong>de</strong> nettoyage.<br />
Siphon “Gourmet whip”<br />
- Spécialement conçu pour <strong>la</strong> <strong>cuisine</strong>, adapté pour<br />
les préparations chau<strong>de</strong>s comme pour les<br />
préparations froi<strong>de</strong>s.<br />
- Il peut être stocké au bain-marie, comme au réfrigérateur.<br />
- Inclus 3 douilles décors.<br />
- Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle.<br />
162440 Contenance 100 cl<br />
Découpe <strong>de</strong>s<br />
légumes<br />
Spirale à pomme<br />
<strong>de</strong> terre<br />
- Petit outil permettant <strong>de</strong> réaliser <strong>de</strong>s spirales<br />
<strong>de</strong> pomme <strong>de</strong> terre <strong>de</strong> Ø10 mm.<br />
- Cuites à <strong>la</strong> vapeur ou frites, ces spirales feront<br />
<strong>de</strong>s garnitures originales.<br />
- Acier inoxydable.<br />
161048 L24 cm<br />
162444 Contenance 25 cl<br />
162442 Contenance 50 cl<br />
162443 Contenance 100 cl<br />
Pince<br />
Pince-pelle à gâteaux<br />
- En inox.<br />
230514 L26 cm<br />
Présentation<br />
Présentoir 3 p<strong>la</strong>teaux verre<br />
- Acier chromé, façon argent.<br />
- P<strong>la</strong>teau verre trempé.<br />
- Les décors “feuilles”<br />
peuvent être retirés.<br />
Dressage<br />
F<strong>la</strong>con-décor<br />
- F<strong>la</strong>con souple en polyéthylène.<br />
- La finesse du bec verseur est idéale pour<br />
le décor <strong>de</strong>s assiettes avec coulis, sauces...<br />
- Verseur avec capuchon.<br />
160439 H.19,5xØ 6 cm - 25 cl<br />
Gilet<br />
160451 Ø p<strong>la</strong>teau 26 et 30 cm (x2) amovible, Nbre étages 3, H.55 cm<br />
Gant<br />
Gant <strong>de</strong> service<br />
- En <strong>la</strong>tex<br />
241117 Se vend par paquet <strong>de</strong> 100<br />
Gilet anti-froid<br />
- Gilet col officier avec serrage é<strong>la</strong>stique à <strong>la</strong> ceinture.<br />
- Mate<strong>la</strong>ssé bleu marine avec 2 poches basses p<strong>la</strong>quées<br />
transversales + une poche poitrine téléphone<br />
avec rabat + une poche intérieure.<br />
- Fermeture <strong>de</strong>vant par zip.<br />
- Emmanchures é<strong>la</strong>stiquées.<br />
- Compositions : Extérieur :<br />
65% polyester, 35% coton.<br />
- Doublure <strong>de</strong> propreté 100% polyester.<br />
- Remplissage : 100% polyester.<br />
161059 Taille L<br />
161058 Taille XL<br />
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