Guide de l'habitat 2016

AMÉNAGEMENT ET ÉQUIPEMENT GUIDE DE L’HABITAT POLYNÉSIEN 2016
La configuration en U.
UNE CUISINE IMPLANTÉE EN “U”
Cette implantation s’adapte aux grandes cuisines
comme aux petites, ouvertes ou fermées. Les
trois pôles d’activité sont logiquement répartis
dans chacun des 3 volumes formés par le bloc
cuisine. Dans une cuisine ouverte sur le salon, un
des trois côtés du bloc marquera une séparation
symbolique entre les deux pièces. Un plateau,
surélevé ou non, débordant d’au moins 30cm
côté salon, pourra faire office de bar, ou de table
pour les repas rapides. Côté cuisine, on y installera
au choix l’évier muni d’un plan de travail ou
le pôle cuisson. Il pourra être surplombé dans
le premier cas, par des racks suspendus pour
y ranger vos verres à pied, dans l’autre cas, par
l’incontournable hotte aspirante ; étant visible du
salon, optez pour un modèle «design». Le réfrigérateur,
toujours plus esthétique de face, sera
idéalement placé à l’opposé du comptoir.
La cuisine avec îlot central.
Considérée comme le must sur un plan esthétique
et fonctionnel, cette implantation est aussi
réservée aux grands volumes. L’îlot vient s’ajouter
à une configuration en L, ou prendre place au
centre d’une disposition en U particulièrement
large. On y privilégiera l’implantation du pôle
« cuisson » assisté de son inséparable plan de
travail, qui associé en vis-à-vis à une extension
en débordement faisant office de table/bar, lui
donnera un style japonisant. Dans le cas d’une
cuisine comportant des portes ou des fenêtres
basses à tous les murs, ne permettant pas d’y
accoler le moindre module, l’îlot central gagne
en surface pour devenir une cuisine à lui seul ;
Il intègre alors les 3 pôles d’activité ainsi que les
rangements que l’on répartira aux quatre côtés.
Et bien évidement, l’îlot étant séparé des murs,
il faudra pensez à adapter les raccordements
d’eau, d’électricité et de gaz !
L’ÎLOT CENTRAL ACCUEILLE ICI LA CUISSON
Les types de cuisines
Si l’on exclut les configurations réellement atypiques,
les cuisines peuvent se classer en trois
catégories, selon leur vocation. A chacune d’elle
correspondra une organisation et des solutions
spécifiques.
La petite cuisine :
fonctionnelle avant tout. Son volume restreint
la cantonne dans un rôle purement utilitaire. Ici
plus qu’ailleurs, il faudra ruser pour rentabiliser
chaque recoin. Une fois cette mission accomplie,
elle vous offrira par contre la garantie que
tout vous sera à portée de main ! Voici quelques
conseils pour gérer au mieux votre espace :
- Ici, le futile n’a pas sa place ; vous devrez sélectionner
les ustensiles et équipements qui
vous sont indispensables. Le lave-vaisselle par
exemple, déjà loin d’être indispensable devient
véritablement hors sujet dans un espace limité.
- Privilégiez des équipements encastrables et
dont la taille n’est pas démesurée par rapport à
vos besoins, l’idéal étant de les dissimuler sous
un plan de travail qui pourra de ce fait gagner
en superficie.
- Équipez-vous de casseroles et poêles qui
puissent s’emboîter. Choisissez des récipients à
fonds carrés pour pouvoir les serrer les uns aux
autres sans perte de place.
- Optez également pour des systèmes de rangement
coulissants, pour profiter de toute la profondeur
de vos placards.
- Votre plan de travail est trop petit ? Vous pouvez
installer une tablette coulissante d’appoint
qui se dissimulera dessous.
UNE PETITE CUISINE : LES ÉQUIPEMENTS EN-
CASTRÉS PERMETTENT D’OPTIMISER L’ESPACE
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