Guide de l'habitat 2016

GUIDE DE L’HABITAT POLYNÉSIEN 2016
AMÉNAGEMENT ET ÉQUIPEMENT
AMÉNAGEMENT ET ÉQUIPEMENT
- Pour ne pas empiéter sur un volume déjà modeste,
préférez une porte s’ouvrant vers l’extérieur
de la cuisine, voire une porte coulissante, en
accordéon, ou pas de porte du tout.
- Votre cuisine dispose d’une cloison la séparant
du salon, de la salle à manger ou d’un large couloir
? Etudiez la possibilité de la supprimer, ce
qui vous permettra de déborder sur le volume
contigu et de gagner quelques dizaines de centimètres
qui pourront faire la différence.
- Côté esthétique, optez pour des couleurs
claires, qui donnent plus de profondeur aux
volumes, pour des portes de placard lisses qui
paraîtront plus grandes, et d’une manière générale,
évitez la surcharge en effets décoratifs. Pour
l’éclairage, en plus d’un éclairage dédié à chaque
poste de travail, choisissez une ligne de spots
directionnels encastrés dans le plafond qui vous
apportera une lumière homogène dans toute la
pièce, plutôt qu’un plafonnier central qui «rapprochera
les murs».
La cuisine à l’américaine :
Conviviale. Ce type de cuisine convient aux
grands volumes comme aux petits, même si ces
derniers ont encore plus à y gagner. Le prolongement
visuel d’un espace à l’autre leur donne un
aspect plus généreux. Jouant l’ouverture sur le
séjour, sa limite avec la pièce qu’elle courtise est
souvent simplement suggérée :
- par un muret : en pierre, il s’accommodera
avec une cuisine de style rustique. Pour une
cuisine moderne aux couleurs vives, pensez aux
briques de verre colorées.
- par un comptoir : il peut être le prolongement
en largeur d’un bras d’une cuisine en U. Il
peut aussi prendre la forme d’une table longue,
pour devenir une véritable petite salle à manger
posée entre la cuisine et le salon.
- par les couleurs : les pièces pourront se démarquer
en adoptant pour chacune des couleurs
de sol ou de mur différentes. Veillez toutefois à
conserver une bonne harmonie et à ne pas trop
trancher : il faut garder cet effet de prolongement.
Pensez que du salon, votre cuisine doit
s’intégrer et ne pas trop attirer l’œil par des couleurs
criardes ou mal assorties.
- par une différence de niveaux de sol :
une demi hauteur de marche suffit souvent.
Question de proportion entre la superficie de la
pièce et la hauteur de plafond, on préférera surélever
la pièce la plus petite, c’est-à-dire à priori
la cuisine, pour que le salon n’ai pas un aspect
trop écrasé.
DANS CET ESPACE OUVERT, LA CUISINE SE DÉMARQUE DU SALON
PAR UNE DIFFERENCE DE NIVEAU DE SOL.
- par un faux plafond : ce sera l’occasion d’y
encastrer l’éclairage. Si l’on a besoin de la transformer
occasionnellement en cuisine fermée, on
pourra installer des panneaux coulissants.
Enfin, cette configuration implique certaines
contraintes, du fait de son ouverture sur le salon:
- la cuisine doit être dotée d’un système d’extraction
d’air et d’une hotte aspirante particulièrement
efficaces, même si elle bénéficie
d’une ouverture sur l’extérieur. Pas question
que les odeurs de friture ne viennent envahir
le salon !
- Sur un plan visuel, votre cuisine devra garder
un aspect ordonné. Évitez les étagères où
s’entassent tout un tas d’ustensiles, de bocaux
et autres. Préférez les placards fermés, avec
des portes lisses, des poignées discrètes.
Dissimulez autant que possible vos appareils
électroménagers derrière des portes de placard
pour un aspect plus uniforme.
La cuisine - salle à manger :
l’esprit de famille. Vous souhaitez préparer vos
repas tout en poursuivant une conversation avec
votre famille ou vos invités, ou en ayant un œil
sur vos enfants peinant sur leurs devoirs, ou vous
désirez simplement prendre vos repas dans de la
cuisine pour des raisons de commodité ? La cuisine/salle
à manger est la solution.
CETTE CUISINE ACCUEILLE UN COIN SALLE
A MANGER QUI NE NUIT PAS A LA BONNE
CIRCULATION DANS LA CUISINE.
Si vous disposez d’une cuisine fermée, il faudra
cependant pouvoir y réserver un espace suffisant
pour y disposer une table et des chaises, si
possible au centre de la pièce pour lui donner un
maximum de convivialité. Afin de préserver la
fonctionnalité de la cuisine, le coin repas ne doit
pas venir gêner la circulation entre les différents
postes de travail, ni l’ouverture des meubles de
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