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GUIDE DE L’HABITAT POLYNÉSIEN <strong>2016</strong><br />
AMÉNAGEMENT ET ÉQUIPEMENT<br />
AMÉNAGEMENT ET ÉQUIPEMENT<br />
- Pour ne pas empiéter sur un volume déjà mo<strong>de</strong>ste,<br />
préférez une porte s’ouvrant vers l’extérieur<br />
<strong>de</strong> la cuisine, voire une porte coulissante, en<br />
accordéon, ou pas <strong>de</strong> porte du tout.<br />
- Votre cuisine dispose d’une cloison la séparant<br />
du salon, <strong>de</strong> la salle à manger ou d’un large couloir<br />
? Etudiez la possibilité <strong>de</strong> la supprimer, ce<br />
qui vous permettra <strong>de</strong> débor<strong>de</strong>r sur le volume<br />
contigu et <strong>de</strong> gagner quelques dizaines <strong>de</strong> centimètres<br />
qui pourront faire la différence.<br />
- Côté esthétique, optez pour <strong>de</strong>s couleurs<br />
claires, qui donnent plus <strong>de</strong> profon<strong>de</strong>ur aux<br />
volumes, pour <strong>de</strong>s portes <strong>de</strong> placard lisses qui<br />
paraîtront plus gran<strong>de</strong>s, et d’une manière générale,<br />
évitez la surcharge en effets décoratifs. Pour<br />
l’éclairage, en plus d’un éclairage dédié à chaque<br />
poste <strong>de</strong> travail, choisissez une ligne <strong>de</strong> spots<br />
directionnels encastrés dans le plafond qui vous<br />
apportera une lumière homogène dans toute la<br />
pièce, plutôt qu’un plafonnier central qui «rapprochera<br />
les murs».<br />
La cuisine à l’américaine :<br />
Conviviale. Ce type <strong>de</strong> cuisine convient aux<br />
grands volumes comme aux petits, même si ces<br />
<strong>de</strong>rniers ont encore plus à y gagner. Le prolongement<br />
visuel d’un espace à l’autre leur donne un<br />
aspect plus généreux. Jouant l’ouverture sur le<br />
séjour, sa limite avec la pièce qu’elle courtise est<br />
souvent simplement suggérée :<br />
- par un muret : en pierre, il s’accommo<strong>de</strong>ra<br />
avec une cuisine <strong>de</strong> style rustique. Pour une<br />
cuisine mo<strong>de</strong>rne aux couleurs vives, pensez aux<br />
briques <strong>de</strong> verre colorées.<br />
- par un comptoir : il peut être le prolongement<br />
en largeur d’un bras d’une cuisine en U. Il<br />
peut aussi prendre la forme d’une table longue,<br />
pour <strong>de</strong>venir une véritable petite salle à manger<br />
posée entre la cuisine et le salon.<br />
- par les couleurs : les pièces pourront se démarquer<br />
en adoptant pour chacune <strong>de</strong>s couleurs<br />
<strong>de</strong> sol ou <strong>de</strong> mur différentes. Veillez toutefois à<br />
conserver une bonne harmonie et à ne pas trop<br />
trancher : il faut gar<strong>de</strong>r cet effet <strong>de</strong> prolongement.<br />
Pensez que du salon, votre cuisine doit<br />
s’intégrer et ne pas trop attirer l’œil par <strong>de</strong>s couleurs<br />
criar<strong>de</strong>s ou mal assorties.<br />
- par une différence <strong>de</strong> niveaux <strong>de</strong> sol :<br />
une <strong>de</strong>mi hauteur <strong>de</strong> marche suffit souvent.<br />
Question <strong>de</strong> proportion entre la superficie <strong>de</strong> la<br />
pièce et la hauteur <strong>de</strong> plafond, on préférera surélever<br />
la pièce la plus petite, c’est-à-dire à priori<br />
la cuisine, pour que le salon n’ai pas un aspect<br />
trop écrasé.<br />
DANS CET ESPACE OUVERT, LA CUISINE SE DÉMARQUE DU SALON<br />
PAR UNE DIFFERENCE DE NIVEAU DE SOL.<br />
- par un faux plafond : ce sera l’occasion d’y<br />
encastrer l’éclairage. Si l’on a besoin <strong>de</strong> la transformer<br />
occasionnellement en cuisine fermée, on<br />
pourra installer <strong>de</strong>s panneaux coulissants.<br />
Enfin, cette configuration implique certaines<br />
contraintes, du fait <strong>de</strong> son ouverture sur le salon:<br />
- la cuisine doit être dotée d’un système d’extraction<br />
d’air et d’une hotte aspirante particulièrement<br />
efficaces, même si elle bénéficie<br />
d’une ouverture sur l’extérieur. Pas question<br />
que les o<strong>de</strong>urs <strong>de</strong> friture ne viennent envahir<br />
le salon !<br />
- Sur un plan visuel, votre cuisine <strong>de</strong>vra gar<strong>de</strong>r<br />
un aspect ordonné. Évitez les étagères où<br />
s’entassent tout un tas d’ustensiles, <strong>de</strong> bocaux<br />
et autres. Préférez les placards fermés, avec<br />
<strong>de</strong>s portes lisses, <strong>de</strong>s poignées discrètes.<br />
Dissimulez autant que possible vos appareils<br />
électroménagers <strong>de</strong>rrière <strong>de</strong>s portes <strong>de</strong> placard<br />
pour un aspect plus uniforme.<br />
La cuisine - salle à manger :<br />
l’esprit <strong>de</strong> famille. Vous souhaitez préparer vos<br />
repas tout en poursuivant une conversation avec<br />
votre famille ou vos invités, ou en ayant un œil<br />
sur vos enfants peinant sur leurs <strong>de</strong>voirs, ou vous<br />
désirez simplement prendre vos repas dans <strong>de</strong> la<br />
cuisine pour <strong>de</strong>s raisons <strong>de</strong> commodité ? La cuisine/salle<br />
à manger est la solution.<br />
CETTE CUISINE ACCUEILLE UN COIN SALLE<br />
A MANGER QUI NE NUIT PAS A LA BONNE<br />
CIRCULATION DANS LA CUISINE.<br />
Si vous disposez d’une cuisine fermée, il faudra<br />
cependant pouvoir y réserver un espace suffisant<br />
pour y disposer une table et <strong>de</strong>s chaises, si<br />
possible au centre <strong>de</strong> la pièce pour lui donner un<br />
maximum <strong>de</strong> convivialité. Afin <strong>de</strong> préserver la<br />
fonctionnalité <strong>de</strong> la cuisine, le coin repas ne doit<br />
pas venir gêner la circulation entre les différents<br />
postes <strong>de</strong> travail, ni l’ouverture <strong>de</strong>s meubles <strong>de</strong><br />
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