Mai 2017

LES COCKTAILS DE LÉA
Par Léa Messier F.
L’été est à nos portes et les barmans-à-la-maison sortent de leur hibernation pour ressortir les shakers
de leurs armoires sombres. Prêt à épater la galerie avec un cocktail aussi balancé que frais et surtout
si délicieux qu’il plaira à coup sûr à tous tes convives? Équipe-toi de ces cinq ingrédients et sois prêt
à récolter les compliments ! Tu pourras faire plus d’une douzaine de ce cocktail avec une bouteille de
whisky Forty Creek. La crème de mûre te servira tout l’été à embellir tes kirs et kirs royaux puis le Grand
Marnier® saura complimenter à merveille les sirops de tonic artisanaux pour remplacer le gin et faire
des GrandTonic tout l’été.
Black Demure
(recette adaptée de Franky Marshall)
2 oz de whisky canadien Forty Creek
½ oz de crème de mûre
¼ oz de Grand Marnier ®
¾ oz de jus de citron fraîchement pressé
¼ oz de sirop simple (1:1 sucre/eau)
Ajoutez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace
puis secouez vigoureusement. Filtrez finement à l’aide d’une
crépine et d’un tamis dans un verre Old Fashioned bondé de
nouvelle glace. Garnir selon vos goûts estivaux !
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