OH LIFE TOURISME (25-3-2024) Açores

look compact de la Polo dont elle
s’inspire. Quand on arrive à notre
maison d’hôtes, ni l’un ni l’autre
ne sommes courbaturés malgré
une route assumée sans réelle
pause.
Bourg-en-Bresse,
tout un patrimoine.
Jadis le territoire de la Bresse était
une vaste zone marécageuse peu
profonde qui n’encourageait ni
l’élevage si ce n’est la volaille devenue
célèbre au fil du temps ni
l’agriculture si ce n’est le chanvre
et plus tard le maïs. C’est au
10ème siècle que naît Bourg-en-
Bresse entre collines et gués au
pied du Revermont, le contrefort
sud du massif du Jura. Il faudra
encore attendre 5 siècles avant
que la région et même la ville se
fassent connaître en dehors des
fortifications qui cernent Bourgen-Bresse.
La culture du maïs blanc
fait son entrée dans le terroir et se
révèle un aliment de prédilection
pour compléter l’alimentation des
poules de Bresse qui courent dans
les champs. Autre renommée déjà
saluée par Alexandre Dumas et
largement confirmée aujourd’hui,
celle du monastère de Brou édifié
aux portes de la ville par la seule
volonté de Marguerite d’Autriche,
régente des Pays-Bas, qui décide
d’ériger en Savoie un monastère
dont une vaste chapelle sert de
nécropole pour son époux Philibert
le Beau, duc de Savoie, décédé
inopinément après trois ans de
mariage heureux.
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