OH LIFE TOURISME (25-3-2024) Açores

La rue animée Saint-Jean-
Baptiste de Baie-Saint-Paul
Le food-truck de La Charrette sur la
plage de Baie-Saint-Paul.
goélettes de bois et un remorqueur centenaire
en cale sèche se laissent explorer des
cales au poste de pilotage, où personne n’interdit
de toucher les outils de la scierie, de la
forge ou de l’atelier sans oublier un show vidéo
d’une dizaine de minutes présentée dans
la cale d’un bateau retraçant le voyage de la
goélette Saint-André bourrée d’explosifs
www.museemaritime.com.
Saint-Joseph-de-la-Rive est aussi le port
d’embarquement du traversier qui mène
ses passagers gratuitement à L’Isle-aux-
Coudres, dont le tour sur un parcours de
23 km est incontournable tout comme le
tour de l’île d’Orléans. 4 villages et autant
de maisons traditionnelles en bois et des
lieux de villégiature qui invitent à y passer
une nuit.
C’est un territoire unique et inspirant surtout
quand on prend la peine de rencontrer
ceux qui y vivent à l’année, comme l’écomusée
de la Meunerie toujours en activité.
C’est le seul site du genre à regrouper au
même endroit un moulin à eau, un moulin
à vent et la maison du meunier. Construit
en 1825, le moulin à eau ne suffisait pas à
la tâche. Le moulin à vent édifié en 1836 a
permis de prendre le relais en hiver quand
l’eau gelée venait à manquer.
Avec l’avènement des grandes minoteries,
ces moulins ont été réduits au silence en
1948 jusqu’à ce que dans les années 80,
une cure de rajeunissement tout en respectant
l’intégralité du site a permis leur restauration
et leur remise en fonction.
La visite du site accompagnée de démonstrations
est impressionnante d’autant qu’on
y apprend comment la farine (13 tonnes par
saison) moulée par le meunier est entièrement
labellisé Isle-aux-Coudres puisque
c’est le blé cultivé par les quelques agriculteurs
locaux qui alimentent le moulin
https://lesmoulinsdelisleauxcoudres.com .
Dernière étape de notre parcours, Baie-
Saint-Paul, une adorable petite ville nichée
dans le creux d’une vallée creusée par la
rivière du Gouffre cernée de collines verdoyantes,
à un kilomètre de son embouchure
avec le fleuve Saint-Laurent.
Une des villes les plus anciennes du Québec,
fondée en 1678. Les quelques rues du centre
sont bordées de jolies maisons traditionnelles
en bois peint, avec un auvent qui accueille
en fin de journée les habitants qui se
retrouvent entre voisins, une bière à la main.
La populaire rue Saint-Jean-Baptist concentre
de nombreuses galeries d’art qui rappellent
que cette ville a de tout temps été le
refuge des artistes québécois séduits par le
charme de la région.
Savez-vous que c’est ici qu’une modeste
troupe d’artistes acrobates a été choisie
pour participer aux 450ème anniversaire de
la découverte du Canada ?
Le Cirque du Soleil est né alors avec le
succès qu’on lui connaît et même s’il est
aujourd’hui dans les mains d’investisseurs
étrangers on en parle toujours avec fierté
dans la petite ville.
Il faut également emprunter la belle promenade
arborée d’érabliers qui mène à la baie
qu’un long quai en bois partage entre une
mini-marina le long de la rivière du Gouffre
et la plage de sable bordée d’une prairie où
s’éparpillent des jeux et des tables de pique-nique.
Ou comment partager un beau
dimanche avec les habitants des lieux.
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