De précieuses matières premières produites en Suisse
Faire pousser les matières premières sur le pas de la porte, produire un minimum de déchets et exploiter pleinement les ressources: telle est la philosophie de la famille Locher d’Appenzell. Depuis un quart de siècle, la brasserie appenzelloise est à l’avantgarde de la «suissitude» et de la durabilité.
Faire pousser les matières premières sur le pas de la porte, produire un minimum de déchets et exploiter pleinement les ressources: telle est la philosophie de la famille Locher d’Appenzell. Depuis un quart de siècle, la brasserie appenzelloise est à l’avantgarde de la «suissitude» et de la
durabilité.
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fruitée<br />
En 1942, Emil Bührle rachetait<br />
les Terr<strong>en</strong>i alla Maggia.<br />
<strong>De</strong>puis, sa famille exploite et<br />
protège cette terre fertile de<br />
manière intellig<strong>en</strong>te et<br />
durable.<br />
Le champ de riz<br />
le plus sept<strong>en</strong>trional<br />
<strong>en</strong>soleillé<br />
Le v<strong>en</strong>t bruisse à travers le delta<br />
de la Maggia <strong>en</strong>tre Ascona et<br />
Locarno. Ici, au point le plus bas<br />
de <strong>Suisse</strong>, la société Terr<strong>en</strong>i alla<br />
Maggia SA cultive les champs de<br />
riz les plus sept<strong>en</strong>trionaux du<br />
monde <strong>en</strong> culture sèche. <strong>De</strong> l’orge<br />
brassicole pousse égalem<strong>en</strong>t dans<br />
cette plaine fertile.<br />
du monde<br />
légère<br />
Ces deux <strong>matières</strong> <strong>premières</strong> qui<br />
pouss<strong>en</strong>t sous le climat doux du<br />
Tessin donn<strong>en</strong>t à la Birra da Ris<br />
son léger goût caractéristique.<br />
Chaque goutte r<strong>en</strong>ferme tout le<br />
soleil et toute la légèreté du Sud.
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