Élet & Stílus 2019. Téli szám

életstílus
Villa Medici Hotel és Étterem
Dunántúlon található négycsillagos szállodánk 26
felújított szobájával, diszkrét eleganciával, magas
szintű szolgáltatásokkal áll a pihenni vágyók rendelkezésére
csakúgy, mint a borospince, rendezvény termek, Wellington
Pub, két nagyszerű étterem kerthelyiséggel, a wellness részleg
pihenősarokkal és jacuzzival. A Villa Medici Étterem
a Neubauer család vállakozásaként 1991-ben nyitotta meg
kapuit Veszprém festői völgyében és azóta áll töretlenül a
magyar vendéglátás élvonalában. Mottónk, amely a 28 év
alatt az ars poeticánkká vált, nagyon egyszerű: mindenből a
legjobbat. Séfünk, Amrein Csaba, aki 23 éve áll a konyhánk
élén, a magyar konyhaművészet tradícióit ötvözi nemzetközi
trendekkel. Elkötelezett hívei vagyunk a lokalitásnak,
ennek érdekében folyamatosan kutatjuk a legjobb hazai
alapanyagokat, helyi termelőket, amit pedig lehet, házilag
készítünk: saját magunk füstöljük a húsokat, sütjük a kenyerünket,
főzünk házi lekvárokat, fagylaltokat- mindezt annak
érdekében, hogy a vendégeink számára a gasztronómiai
élmény valóban különleges és maradandó legyen. Miközben
őrizzük értékeinket, hagyományainkat, törekszünk a
folyamatos megújulásra és fejlődésre, mert hisszük azt, hogy
vendégül látni valakit csakis szívből lehet. Több mint negyed
évszázad alatt összekovácsolódott csapatunkkal minden nap
azon dolgozunk, hogy a nálunk eltöltött idő páratlan élmény
legyen és felejthetetlen emlékké váljon vendégeink számára.
www.villamedici.hu