Jurnal Teknobiologi, 1(2) 2010: 1 - perpustakaan universitas riau

COO265 Putih Agak biru PutihBentuk Tepi Kelopak, Warna warnah merah berkaitan dengan persentaseBuah Fase Intermediet dan Warna Buah karotenoid dan warna ungu berkaitanMatang. Bentuk tepi kelopak pada genotipeIPB C2, IPB C10, IPB C19, IPB C20, IPBdengan antosianin.Warna buah fase intermediet atauC105, 6587-1, 7645-1 dan 7650-1 lebih dikenal dengan buah tua pada genotipebentuknya dentate. Bentuk intermediatedimiliki oleh genotipe VC 240 dan COO265(Tabel 7). Poulus (1994), menyatakanbahwa buah muda cabai adalah hijau,kuning, krem atau ungu. Warna buah tuacabai bervariasi antara merah, oranye,kuning atau coklat. Menurut Rubatzky danYamaguchi (1997), warna hijau pada buahyang diuji memiliki tiga warna yaitu coklat,ungu tua dan hijau (Tabel 7). Warna coklatterdapat pada genotipe IPB C2 dan IPB C19,warna ungu tua pada genotipe IPB C20,sedangkan genotipe yang lainnya memilikiwarna hijau. Untuk warna buah cabai waktumasak semua genotipe memiliki warna yangsama yakni merah.cabai berkaitan dengan kandungan klorofil,Tabel 7. Bentuk Tepi Kelopak, Warna Buah Fase Intermediet dan Warna Buah Matang 10Genotipe Cabai.Genotipe Bentuk tepi kelopak Warna buah fase intermediet Warna buah matangIPB C2 Dentate Coklat MerahIPB C10 Dentate Hijau MerahIPB C19 Dentate Coklat MerahIPB C20 Dentate Ungu tua MerahIPB C105 Dentate Hijau MerahVC 240 Intermediate Hijau Merah6587-1 Dentate Hijau Merah7645-1 Dentate Hijau Merah7650-1 Dentate Hijau MerahCOO265 Intermediate Hijau MerahBentuk Buah, Bentuk PangkalBuah dan Lekukan Dipangkal Buah.Hasil pengamatan bentuk buah, bentukpangkal buah dan lekukan di pangkal buahdisajikan pada (Tabel 8). Hampir semuagenotipe cabai yang diuji memiliki bentukbuah elongate kecuali genotipe IPB C20bentuk buahnya triangular. Bentuk pangkalbuah obtuse yakni pangakal buah agak107meruncing dimiliki mayoritas genotipe yangdiuji. Bentuk acute yakni pangkal buahruncing atau menyempitnya antara kelopakdengan buah hanya terlihat pada genotipeIPB C10. Bentuk pangkal buah truncateyakni perbatasan buah dengan kelopak lebihluas sehingga keseluruhan pangkal buahtidak terbalut oleh kelopak dimiliki olehgenotipe IPB C20 dan 6587-1. Semua