Edizione n° 16 del 26-04-2009 (pdf da 4.834 KB) - Webdiocesi

CronaCarpi Rappresenta la seconda generazione in azienda Marco Arletti, amministratore
delegato di Chimar. Dal padre Giovanni, che continua a guidare l’azienda, ha
ricevuto una responsabilità che sta ripagando al meglio
Impresa di famiglia
Recentemente Chimar ha
ottenuto diverse certificazioni
e riconoscimenti
sulla qualità e la ricerca.
Quali sono i cambiamenti
più significativi che avete
compiuto per arrivare a
questi livelli?
Lo sviluppo di Chimar è sempre
stato accompagnato da
una visione strategica che
abbina alla classica qualità,
intesa come soddisfazione del
cliente, la visione etica del
fare impresa per la quale lo
sviluppo sostenibile ambientale
è elemento fondamentale.
Da qui è nato un percorso
coerente prima con la
certificazione del Sistema di
Gestione Aziendale ottenuta
nel 2005, seguita dalla
certificazione di un sistema
di gestione fitosanitaria delle
materie prime controllata
dal Consorzio Servizi Legno
Sughero. Da ultimo abbiamo
ottenuto la certificazione di
Operatore Dogana Autorizzato
(Authorized Economic
Operator), acquisendo lo
status di Aeo, che ci ha qualificati
positivamente rispetto
agli altri operatori. Ad ottenere
questa certificazione
siamo state tra le primissime
aziende nella nostra regione.
Il riconoscimento dello
status di Aeo consente agli
operatori economici di avvalersi
di vantaggi ed
agevolazioni di natura diretta
ed indiretta relativamente
alle operazioni a rilevanza
doganale poste in essere.
Questo sarà un vantaggio per
i nostri clienti nella gestione
delle pratiche doganali. Queste
certificazioni sono un
valore aggiunto perché ad
ognuna corrisponde un vantaggio
diretto sul prodotto o
sul servizio per il cliente.
Affittasi
Negozio/
Ufficio
mq. 25 circa
con bagno
e aria
condizionata
dietro
il Duomo
a Carpi
335/5339274
Ecco la
Chimar vista
con gli occhi
di chi ha
davanti il
futuro.
Parliamo
del giovane
amministratoredelegato,
Marco
Arletti al
quale abbiamo
chiesto di
raccontare
l’impresa di
famiglia -
storia e
peculiarità -.
Lo ha fatto
con competenza
e
passione.
Marco Arletti
Nell’ultimo periodo la vostra
ricerca si è caratterizzata
per una crescente attenzione
alla tutela dell’ambiente.
Quali sono le ragioni
di questa scelta e come si
traduce in concreto?
Abbiamo progettato e realizzato
diversi modelli di imballaggi
riutilizzabili in diversi
materiali (legno, compensato
o plastica). Spesso le
soluzioni proposte sono state
accettate perché hanno portato
efficienza in termini di
costo, in quanto il
costo per numero di utilizzi
di un imballo riutilizzabile è
sicuramente inferiore rispetto
al costo che avrebbe generato
acquistare degli imballi
a perdere, senza considerare
i costi di smaltimento degli
imballaggi che sta diventando
una voce sempre più importante.
Recentemente abbiamo
realizzato una serie di
imballaggi riutilizzabili in
legno con dimensioni speciali
ed un sistema di chiusura che
permette un riutilizzo nel tempo
per un importante cliente
che aveva la necessità di collegare
uno stabilimento
dell’Emilia Romagna con uno
stabilimento negli Stati Uniti.
L’attenzione per l’ambiente
è una specificità riconosciuta
sul mercato?
Il marchio Pefc significa che
il legno utilizzato per la produzione
di quell’imballo proviene
da foreste gestite in
maniera eco-sostenibile, da
tagli forestali legali ed autorizzati,
il prodotto marchiato
Pefc ha un importante valore
aggiunto per l’azienda
utilizzatrice che rafforza la
propria immagine di forte attenzione
all’ambiente. Il riscontro
del mercato è stato
estremamente positivo in
quanto in un momento di particolare
sensibilità per lo sviluppo
eco-sostenibile si è riscontrato
in questa iniziativa
una risposta in linea ad una
visione ambientale del fare
impresa, infatti già le più
importanti aziende hanno inserito
a capitolato il marchio
Pefc per i loro imballi.
Sempre in relazione a questa
vocazione ambientale
Chimar imballaggi e soluzioni
logistiche su misura
per la clientela industriale
“La nostra società – spiega
l’ad Marco Arletti - ha
una presenza sul mercato
quale azienda leader di settore
ed opera con soluzioni
personalizzate ed
innovative per importanti
aziende sia in Italia che
all’estero. Chimar produce
imballaggi in legno su
misura, casse pieghevoli in
compensato ed imballaggi
industriali per la spedizione
di grandi impianti. Il
nostro sviluppo è stato generato
dal perseguimento
costante del miglioramento
dei prodotti e dei processi
interni migliorandone
la competitività. Oggi
l’azienda ha un fatturato
di oltre 10 milioni di euro,
continuamente in crescita
ed impiega circa un centinaio
di addetti. Per completare
la visione di
fornitore full service nel
2005 è entrata a far parte
del gruppo Chimar, Cbm,
azienda operante da molti
anni nel settore degli imballaggi
in cartone, portando
così una maggiore
professionalità e
specializzazione sinergica
anche nella progettazioni
di imballi in cartone”.
avete ottenuto il Premio per
la responsabilità sociale
d’impresa istituito dalla
Provincia di Modena per il
progetto “C’e’ chi parla di
natura noi la rispettiamo”.
Questo è un Premio che valorizza
i comportamenti di responsabilità
sociale, nei diversi
ambiti.
Siamo molto orgogliosi di essere
stati scelti tra le
numerosissime aziende che
hanno partecipato. L’utilizzo
di legname che proviene da
foreste dove le popolazioni
che vi abitano sono tutelate in
base a principi riconosciuti in
tutto il mondo, contribuisce a
diffondere una attenzione nuova
alla salvaguardia dell’ambiente,
patrimonio di tutti.
L’idea è che anche l’imballaggio
può comunicare l’attenzione
di un’azienda allo
sviluppo sostenibile della società
ed al rispetto per l’ambiente
in cui viviamo. I
nostri clienti potranno proteggere
e trasportare i loro prodotti
con imballaggi marchiati
Pefc, simbolo di attenzione
all’ambiente.
A cura di Luigi Lamma
Confezione materassi a mano e a molle
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Nonsolomoda
Blumarine home collection
e Miss Blumarine per Kartell
9
Dopo il successo dello scorso anno
continua la collaborazione tra
Blumarine e Kartell per il Salone
del Mobile. Blumarine raddoppia
gli eventi: “B frilly for Blumarine”
e “Lou Lou Ghost for Miss
Blumarine”. Per l’occasione due
cocktails, il 23 aprile 2009, nelle
boutiques Blumarine e Miss
Blumarine in Via della Spiga 42 e
48.
Blumarine presenterà la nuova
Home Collection che “vestirà” le
sedie Frilly della designer Patricia
Urquiola e il prezioso tavolo Top
Top del designer Philippe Starck per Kartell.
La leggiadria e l’irriverenza delle sedie Frilly, proposte nel
colore must di Blumarine, il rosa fucsia, si sposano con lo stile
inconfondibile di Anna Molinari.
Comune denominatore è l’effetto tessuto che trova nella collezione
porcellane Rose Lace di Blumarine Home Collection il
raffinato e romantico pizzo, mentre nella sedia Frilly l’effetto
plissé giocoso e femminile. Il tessuto è anche il binomio perfetto
tra il tavolo Top Top e la nuove collezioni table-cloth della Home
Collection: la linea Annette ricca di delicate violette, la linea
Sogno con teneri boccioli di rosa e la linea Veridiana dalle tenui
tinte pastello.
Eleganza e ricerca del dettaglio si fondono trovando in questi
due mondi il gusto per un design che lascia ampio respiro a
nuove forme d’espressione visive.
L’evento si estende all’adiacente boutique Miss Blumarine dove
Kartell ha messo a disposizione le coloratissime poltroncine Lou
Lou Ghost di Philippe Starck pensate per i più piccoli che
arredano le vetrine del 48 di Via della Spiga.
L’idea in più in cucina
Angelo Po, leader nelle attrezzature
per la ristorazione professionale lancia
Smokestar, per inventare sapori unici
e inconfondibili per carni, verdure,
formaggi e condimenti
Meno cene fuori per gli italiani
alle prese con la crisi: così dicono
recenti statistiche. E in cima alle
motivazioni che spingono ad andare
al ristorante, c’è il desiderio
di assaporare qualcosa di esclusivo;
di scoprire un gusto nuovo per
cui valga davvero la pena uscire e
spendere. In quest’ottica il Gruppo
Angelo Po Grandi Cucine, leader
nel settore attrezzature e impianti
per la ristorazione professionale,
lancia sul mercato
Smokestar, l’accessorio da montare
sul suo noto forno misto
Combistar per creare un forno-affumicatore per carne, pesce,
verdura, formaggi e condimenti dal sapore unico e inconfondibile.
“Nel mondo dell’alimentazione professionale – spiega il product
manager Angelo Po Giacomo Spampinato –, si affumica da
molti anni in macchine specializzate, dotate di camere in cui il
fumo viene generato esternamente o internamente alla camera
stessa. Si tratta però di attrezzature che occupano molto spazio
e hanno un costo di acquisto e gestione non sempre interessante
per un ristorante. Dove c’è bisogno di flessibilità e di contenimento
dei costi e degli spazi di lavoro, la risposta giusta è lo Smokestar,
che permette di unire i vantaggi dell’affumicatura, sia a freddo
che a caldo, alle ben note virtù dei forni combinati, e cioè qualità,
previsione, velocità e risparmio peso nelle cotture”.
Con lo Smokestar si possono ottenere infinite declinazioni di
sapori antichi e nuovi, basta infatti scegliere una mistura di
scaglie di legno di faggio, quercia, mandorlo, ciliegio, melo o
altri ancora (ogni essenza dà all’alimento trattato un gusto
diverso), magari aromatizzate con brandy o vino, e inserirle
all’interno dello Smokestar, impostando il grado di affumicatura
desiderato. Il resto lo fa al suo interno il forno combinato
Combistar, eseguendo l’affumicatura senza problemi di odori
residui o di pulizia, perché all’occorrenza si lava automaticamente
da solo. Il Combistar inoltre ha la capacità di tenere in
memoria uno o più programmi di affumicatura già sperimentati
con successo.