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CERNIA BRUNA (Ephinephelus marginatus, E. guaza)
Grosso pesce dal corpo massiccio e dalla mandibola inferiore prominente, può
superare anche 1,5 m di lunghezza ed i 50 kg di peso. Il suo colore è generalmente
scuro, verde oliva, bruno o rossiccio, con il dorso bruno a chiazze più chiare, fianchi
chiari e ventre giallastro. È la regina delle tane e degli anfratti e vive in fondali rocciosi,
da pochi metri di profondità ad oltre 200 m. È ormai raro avvistarla a profondità
inferiori ai 40 m. Trascorre l’intera esistenza nei pressi della sua tana, allontanandosi
solo per cacciare prede, in preferenza molluschi cefalopodi come polpi e seppie, ma
anche crostacei e, in età adulta, pesci. La cernia bruna nasce femmina, raggiunge la
maturità sessuale verso i 4 – 5 kg di peso (5 – 6 anni di età) e al raggiungimento dei
circa 10 kg inizia a trasformarsi in maschio. La cernia può vivere sino ai 25 anni, ma
ci sono casi documentati di esemplari più longevi.
DATTERO (Litophaga litophaga )
Mollusco bivalve dalla conchiglia ovale e allungata, e di colorazione lucida bruno
dorata, può raggiungere i 10 cm di lunghezza. Una colonia di datteri conta
normalmente circa 150 individui per metro quadro, ma può arrivare sino ad una
densità doppia, dando alle rocce un caratteristico aspetto di crivello. Il dattero cresce
con estrema lentezza, impiegando più di vent’anni per raggiungere 5 cm di lunghezza;
vive sulle rocce calcaree sino a 35 m di profondità, in cui scava cunicoli fusiformi,
raggiungendo una densità massima di popolazione nei primi 10 m di profondità. Si
incontrano individui sino a 100 m, ma preferisce fondali a forte inclinazione. Il dattero
penetra nelle rocce, praticando fori profondi, e si pensa che ciò avvenga per la
secrezione, da parte di ghiandole del mantello, di sostanze in grado di sciogliere il
calcare. La sua pesca, l’importazione e la commercializzazione è vietata dal 1998. La
specie è protetta dalle Convenzioni internazionali di Barcellona e di Berna.
CAVALLUCCIO MARINO (Hippocampus antiquorum, H.
brevirostris, H. hippocampus, H. guttulatus)
I cavallucci marini sono pesci di piccole dimensioni, raggiungono al massimo i 15 cm
di lunghezza. Si nutrono di piccoli crostacei e di altri organismi che aspirano con la
bocca a forma di tubo. Frequentano fondali sabbiosi o detritici e si possono osservare
sino ai 30 m di profondità, su ciuffi di alghe o gorgonie cui si attaccano con la coda
prensile. Il cavalluccio si può incontrare a basse profondità tra le praterie di
fanerogame marine, dove scivola fra le piante che offrono loro rifugio, ancorandosi
con la coda che funge anche da timone. Le uova sono trasportate per quattro
settimane dal maschio in una tasca incubatrice, posta sulla parte inferiore del tronco,
in cui la femmina spruzza le uova, sino a 200, al momento dell’accoppiamento. La
nascita di tutti i piccoli avviene nel corso di molte ore, espulsi singolarmente o a
gruppi più o meno numerosi con movimenti a sbalzi del maschio, che proietta in
avanti la coda. Il cavalluccio è una specie a rischio di prelievo ed è protetto dalla
Convenzione internazionale di Berna.
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