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6. sterilizzazione e disinfezione - Corso di laurea in tecniche della ...

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Dis<strong>in</strong>fezione<br />

Meccanismi d’azione dei <strong>di</strong>s<strong>in</strong>fettanti<br />

Denaturazione proteica (coagulazione prote<strong>in</strong>e citoplasmatiche):<br />

• Calore<br />

• Alcoli<br />

• Fenoli<br />

Alterazione attività enzimatiche:<br />

• Ioni metallici<br />

• Ossidanti (cloro, io<strong>di</strong>o e O 2-derivati)<br />

Alchilazione gruppi amm<strong>in</strong>ici e sulfidrilici:<br />

• Formaldeide<br />

• Glutaraldeide<br />

Alterazione <strong>della</strong> parete cellulare:<br />

• Lisi osmotica

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