6. sterilizzazione e disinfezione - Corso di laurea in tecniche della ...
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Dis<strong>in</strong>fezione<br />
Meccanismi d’azione dei <strong>di</strong>s<strong>in</strong>fettanti<br />
Denaturazione proteica (coagulazione prote<strong>in</strong>e citoplasmatiche):<br />
• Calore<br />
• Alcoli<br />
• Fenoli<br />
Alterazione attività enzimatiche:<br />
• Ioni metallici<br />
• Ossidanti (cloro, io<strong>di</strong>o e O 2-derivati)<br />
Alchilazione gruppi amm<strong>in</strong>ici e sulfidrilici:<br />
• Formaldeide<br />
• Glutaraldeide<br />
Alterazione <strong>della</strong> parete cellulare:<br />
• Lisi osmotica