6. sterilizzazione e disinfezione - Corso di laurea in tecniche della ...

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Sterilizzazione Sterilizzazione con il calore secco Può essere applicato come: Fiamma viva per flambaggio di superfici ed oggetti (anse da batteriologia) o per incenerimento di oggetti contaminati che si vogliono distruggere Aria calda • Si impiegano armadietti con doppie pareti (stufe a secco) al cui interno si possono raggiungere i 200°C. • Scarsa efficacia --> necessari tempi lunghi ed alte temperature per uccidere le spore termoresistenti: • 180°C per 30 min • 160°C per 60 min Radiazioni infrarosse Campi di applicazione: Vetreria e oggetti vari
Sterilizzazione Sterilizzazione con il calore umido Vapore saturo sotto pressione: I microrganismi sono più sensibili al calore quando si trovano in ambiente umido. Questo è dovuto: • alla minore stabilità delle proteine • alla maggiore conducibilità termica e di penetrazione dell’acqua e del vapore rispetto all’aria. • Il vapore acqueo, al momento della condensazione sulle superfici, cede direttamente ad esse il calore necessario per il passaggio liquido --> gas.
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DISINFETTANTE CAMPI D’APPLICAZION
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METODI AGENTI MEZZI TEMPER. TEMPO C
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