Espressamente per torrefattori Informationen und ... - Newscai

More documents

Recommendations

Info

Il legame tra la città giuliana ed il chicco verde risale al 1700. Oggi il Porto di Trieste è uno dei più importanti d’Italia e del Mediterraneo per questo mercato. L’andamento è in continua crescita tanto è che le realtà territoriali chiedono der Umsatz der gesamten Kaffeekette in Triest 500 Millionen im Jahr beträgt. Die Beziehung zwischen der nordostitalienischen Stadt und der grünen Bohne geht auf 1700 zurück. Heute ist der Hafen von Triest für diesen Markt einer der wichtigen in Italien und im Mittelmeerraum. Die positive Entwicklung hält an, so dass die lokalen Betriebe eine Erweiterung der dem Hafen nachgeschalteten Flächen für die Reserven für größere Investitionen verlangen. Weltweit gesehen beträgt die Kaffeeproduktion etwa 90 Milliarden Dollar und der Konsum ist stabil. Allerdings haben sich in den letzten Jahren die Konsumgewohnheiten für Kaffee verändert, mit einer immer höheren Nachfrage an „Espresso all’italiana“. Aufgrund dieser Entwicklung im Sektor wird TriestEspresso Expo allen Fachleuten neben den ganz klaren wirtschaftlichen Aspekten der Ver- 36016 THIENE (VI) - Via Damiano Chiesa, 21 - ITALY Tel. e Fax: 0445/362827 plastimar.sas@gmail.com www.plastimar.com
più spazi di retroportualità per le riserve finalizzate a maggiori investimenti. A livello mondiale la produzione del caffè vale ca. 90 miliardi di dollari e segna una stabilità dei consumi, sono però cambiati negli ultimi anni i modi attraverso i quali il caffè viene consumato, con una crescente domanda dell’”espresso all’italiana”. Considerati questi movimenti del settore, oltre all’aspetto prettamente commerciale dell’evento, il TriestEspresso Expo sarà il luogo dove tutti gli attori del comparto elaboreranno le strategie del mercato, analizzando le criticità, i punti di forza e le nuove direttrici da percorrere. L’edizione 2010 del TriestEspresso Expo sarà aperta il giorno 28 ottobre da un Convegno che vedrà tra i relatori Nestor Osorio, Executive director International Coffee Organization London che parlerà delle prospettive della produzione e dei consumi del mercato mondiale del caffè. Il direttore dell’ICO non è voluto mancare al tradizionale appuntamento biennale con il TriestEspresso Expo per indicare le direttrici, nell’attuale quadro di crisi economica, sulle tendenze del settore caffeicolo nel mondo attraverso un focus sui prezzi, export, import, crescita dei principali paesi consumatori e produttori, nuovi paesi emergenti e aree geografiche di maggior consumo. Seminari e convegni caratterizzeranno tutti i tre giorni della manifestazione, dove verrà presentato anche il Trieste Coffee Cluster, l’Agenzia per lo Sviluppo del Distretto Industriale del Caffè. Altri eventi nel corso delle tre giornate di apertura del TriestEspresso riuniranno operatori, professionisti del settore, baristi per toccare con mano nuovi macchinari e degustare le più svariate miscele di caffè espresso. L’edizione 2010 vedrà anche l’organizzazione del 1° MittelEuropean Barista Open nonchè corsi sugli aromi del caffè per raccontare il percorso dalla pianta alla tazzina, con degustazioni e test olfattivi, a cura dell’Università del Caffè di Trieste. anstaltung auch Gelegenheit und Raum bieten, Marktstrategien auszuarbeiten und dabei Schwachpunkte, Stärken und die neuen, zu verfolgenden Leitlinien zu analysieren. Die diesjährige TriestEspresso Expo 2010 wird am 28. Oktober mit einer Tagung eröffnet, bei der unter anderem der Executiv Director der International Coffee Organisation London Nestor Osorio einen Vortrag über die Produktions- und Konsumaussichten für den Kaffeeweltmarkt halten wird. Der ICO-Geschäftsleiter will sich die traditionelle, alle zwei Jahre stattfindende Veranstaltung TriestEspresso Expo nicht entgehen lassen, um in der aktuellen Situation der Wirtschaftskrise die Leitlinien zu den weltweiten Trends im Kaffeesektor aufzuzeigen und dabei Preise, Export, Import, Wachstum der wichtigsten Konsum- und Produktionsländer, neue Schwellenländer und geographische Gebiete mit höherem Konsum unter die Lupe zu nehmen. Seminare und Tagungen werden an allen drei Tagen der Veranstaltung stattfinden. Dabei wird anderem auch die Triester Agentur für die Entwicklung des Kaffeeindustriesektors Trieste Coffee Cluster vorgestellt. Weitere Events im Laufe der drei Eröffnungstage der TriestEspresso vereinen Fachleute, Experten des Sektors und Baristi und bieten die Möglichkeit, die neuen Maschinen von der Nähe zu betrachten und die verschiedensten Espressomischungen zu probieren. Auf der diesjährigen Messe wird zum ersten Mal auch das MittelEuropean Barista Open organisiert; außerdem werden von der Kaffeeuniversität Trieste Kaffeearoma- Kurse angeboten, bei denen mit Hilfe von Verkostungen und Geruchstests der Weg des Kaffees von der Pflanze bis zur Tasse erklärt wird. CoffeeTrend magazine Settembre I September 2010
Page 1: magazine www.newscai.com Espressame
Page 6 and 7: Sommario Inhaltsangabe 18 8 24 40 4
Page 8 and 9: Il ruolo dell’Africa Paesei produ
Page 10 and 11: produttori), che assume dunque un r
Page 12 and 13: ichiede know-how, competenze, conos
Page 14: Elfenbeinküste. Voraussichtlicher
Page 18 and 19: Cogeco, la qualità e il servizio d
Page 20 and 21: istiche dei loro caffè che si spos
Page 22 and 23: nel rispetto della filosofia dell
Page 24 and 25: Interfides Partner consolidato per
Page 26 and 27: Herr Jan, als Steuerberater und Ber
Page 28 and 29: Dinamismo sorprendente Oltre le pre
Page 30: Da notare un’ulteriore differenzi
Page 33 and 34: lineaCOMBI by PRO.VE.MA - PADOVAN x
Page 36: sto Vieira), Melitta do Brasil Ind
Page 40 and 41: Al 5° Triestespressoexpo (28-30 ot
Page 42 and 43: quali Illy Caffè, Petroncini, Coge
Page 46 and 47: Sotto il segno della Niña Unter de
Page 48 and 49: Oktober-Anfang November zu erwarten
Page 50 and 51: Indice inserzionisti Anzeigenindex

Espressamente per torrefattori Informationen und ... - Newscai

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?