Scarica PDF - Turismo Itinerante

E G
eventi gustosi
D
al
Rubrica in collaborazione con Salvatore Longo
ASCOLI PICENO
FATTI I FRITTI TUOI
25 aprile al 1° maggio 2012 si svolgerà ad Ascoli
Piceno l’ottava edizione di Fritto Misto. Molte le novità
culinarie, fra cui i Panzerotti al Borgoforte (formaggio misto
vaccino-ovino invecchiato quattro anni), i tipici Frisceu liguri,
nelle varianti con verdure, pesce e dolci e le esotiche proposte
della tradizione sudamericana come gli arepas, l’arroz
chaufa e i picarones, e giapponese come la tempura.
Nuovo anche il concorso “La mia liva”, sfida tra massaie “a
colpi” di oliva all’ascolana. Ci saranno spettacoli di cucina
teatro e il Salone del libro gourmet, attività per piccoli cuochi
in erba, come il laboratorio manipolativo Cucina la tua
oliva in collaborazione con il Consorzio di Tutela dell’Oliva
Ascolana del Piceno DOP, il Mercatino del Fritto e Le Corti
del Fritto, dove si potranno trovare tutti gli ingredienti freschi
e le attrezzature per un fritto di qualità. I ristoranti del
centro storico ospiteranno ghiotti Menù tutto fritto. La
cucina marchigiana sarà abbinata ai pregiati vini del territorio,
protagonisti sia nell’ambito dell’Enoteca delle Marche
che delle Lezioni da Bere grazie alla collaborazione con
il Consorzio Vini Picenos. La città offre anche importanti
eventi artistici. La mostra allestita al Museo dell’Arte Ceramica,
che presenta 120 opere del maestro pesarese Giancarlo
Polidori, attivo ad Ascoli negli anni Venti e Trenta. In
concomitanza si svolgerà la mostra-mercato CeramicAscoli,
che porterà in Piazza del Popolo numerosi ceramisti italiani
aderenti a Ceramica Artistica di Tradizione mentre il
Museo ospiterà anche la rassegna delle opere dei ceramisti
partecipanti al concorso internazionale “Tra tradizione e
modernità”. La seconda mostra, un omaggio nel centenario
della nascita a Ernesto Ercolani pittore, scultore e incisore
ascolano, amico di De Chirico e allievo di Majani e
Morandi, è allestita presso la Galleria Civica di Arte Contemporanea“Osvaldo
Licini”, mentre il Centro di Accoglienza
Turistica di Palazzo Arringo ospiterà una selezione
di venti opere dell’artista, dedicate al cibo e alla convivialità.
MALCESINE
FISH & CHEF
Brillano le stelle della cucina italiana a Fish & Chef. Dal
26 aprile al 6 maggio la manifestazione porterà a
Malcesine, sul lago di Garda, il meglio della nostra enogastronomia.
Alcuni grandi nomi dell’alta ristorazione
interpreteranno le specialità del territorio, dal pesce all’Extravergine
d’Oliva del Garda Dop, dalle erbe del Baldo alla
pregiata carne del Consorzio della Garronese Veneta e ai
formaggi del Consorzio tutela Monte Veronese Dop. Il
29 aprile, dopo l’apertura ufficiale con un brindisi di benvenuto
al palazzo dei Capitani, alle ore 20.30, all’Hotel
Prima Luna, si terrà la cena di gala a cura di Philippe Leveillè
del ristorante Miramonti L’Altro. Seguiranno il 30 aprile
la cena all’hotel Capri con Renato Rizzardi della Locanda
di Piero, il 2 maggio la cena al Baia Verde del con Giancarlo
Morelli dell’Osteria del Pomiroeu e il 3 maggio quella
al Bellevue San Lorenzo con Davide Scabin del ristorante
Combal.zero. Grandi chef uniranno sapientemente i prodotti
tipici del lago di Garda ai pregiati formati della pasta
Monograno Felicetti. Nata nel 2004 dall’esperienza del
Pastificio Felicetti (1908) di Predazzo, in Val di Fiemme, la
linea Monograno Felicetti, al top dell’arte pastaia, soddisfa
le esigenze dei“pasta-lovers” e dei professionisti del settore
ristorazione, sempre più sensibili ai temi di etica ambientale.
Accompagnerà le creazioni gastronomiche l’enologia
del territorio grazie alla partecipazione del Consorzio di
tutela del Bardolino che proporrà Il Gioco della Corvina, un
modo originale per far scoprire attraverso i suoi produttori
le caratteristiche di questo vitigno locale, padre del Bardolino,
del Chiaretto e di altri vini veronesi, come il Valpolicella
e l’Amarone. Sarà presente anche Roner con i suoi distillati
di frutta e le grappe che si potranno scoprire grazie agli
ambasciatori del gusto e alle degustazioni guidate. Fish &
Chef è organizzato dall’Associazione Sensora, Associazione
Albergatori, Associazione Ristoranti e Pizzerie e Commercianti
Malcesine, con il patrocinio del Comune di Malcesine
e dell’Istituzione Malcesine Più.
32 GiG