Scarica PDF - Turismo Itinerante

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Lisbona, Praca Camoes
Lisbona, Azulejos
appunto, Ribeiro e il mitico Fernando
Pessoa, che, immortalato in una scultura
in bronzo, siede meditabondo nel
dehors del famoso caffè Brasileira.
Lisbona ama queste sculture all'aperto
in atteggiamento informale, a cui viene
spontaneo avvicinarsi per chiedere
un'informazione. Così anche le piazzette
storiche e la solennità dei monumenti
antichi acquistano un tocco ironico e
vengono sdrammatizzate da questi strani
personaggi silenziosi. Pessoa domina
dappertutto, proprio lui che era così
solitario e silenzioso, e l'ufficio del turismo
di Lisbona può offrire qualche interessante
suggerimento per scoprire tutti
i luoghi nominati nelle sue opere e assaporare
così le sue atmosfere. Lisbona è
molto orgogliosa di questo intellettuale
che l’ha celebrata, con i suoi numerosi
eteronomi, e la sua presenza si può rintracciare
proprio nei caffè dove lo scrittore
amava sostare, studiare la sua città
e scrivere racconti e romanzi: soprattutto
il cafè Martinho da Arcada, in praca
do Commercio. Ma i caffè di Lisbona
non sono solo luoghi di testimonianze
letterarie: sono anche, e a maggior
ragione, luoghi di vere delizie, soprattutto
se abbinati alle pastelarie artigianali.
Diffusissime dappertutto, alcune
meritano assolutamente una visita golosa
prima di riprendere l'aereo: la pastelaria
Suica che espone i suoi tavolini su
due delle piazze più belle di Lisbona, il
Rossio e praca da Figueira, la lateria
Camponesa, un po' defilata, in rua dos
Sapateiros, semplice per una degustazione
in piedi, ma arricchita da bellissimi
azulejos bianchi e azzurri e soprattutto,
imperdibile, la Antiga Confeteria de
Belem, vicina al monastero dos
Jeronimos, frequentatissima anche nelle
sale interne, che sforna almeno 10.000
pasteis al giorno. In realtà le pasteis si
trovano dappertutto in città, ma pare
che solo qui si trovi la ricetta autentica
di questi dolcetti di pasta sfoglia con
crema all'uovo spolverizzati di zucchero
a velo o cannella, inventati nell'800. Da
una grande vetrata si può anche assistere
al lavoro di decine di cuoche, ma il
segreto dei pasteis rimane ben custodito.
Altri segreti gastronomici si nascondono
nei negozi e bar che vendono la
Ginjinha, il famoso liquore di Lisbona
inventato da un frate, che si ottiene
facendo macerare le ciliegie amare nell’alcol,
oppure nelle numerose botteghe
del quartiere Baixa che vendono caffè,
tè, di “bacalhau”, formaggi, salsicce,
prosciutti e prodotti coloniali.
E non dimentichiamo che dal 12 al 22
60 TURISMO all’aria aperta