MANUALE SULLA GESTIONE SOSTENIBILE DEI VIVAI - Ce.Spe.Vi.

Sclerotinia sclerotiorum. Il fungo è un microrganismo in grado di attaccare numerose specie di
piante del comparto florovivaistico. S. sclerotiorum vive nel terreno: gli sclerozi sono strutture
altamente resistenti grazie alle quali il fungo può conservarsi allo stato latente anche per diversi
anni (fino a 9-10). Un´alternanza di periodi secchi e umidi induce al contrario la devitalizzazione
degli sclerozi presenti sulla superficie del suolo. Il patogeno colpisce con maggiore frequenza gli
impianti coltivati in zone umide causando marciumi del colletto; è favorito da abbassamenti termici
e da frequenti irrigazioni. In queste condizioni
, gli sclerozi germinano producendo un micelio in grado di attaccare direttamente i tessuti della
pianta ospite o differenziano la forma sessuata, costituita da apoteci giallo-bruni a forma di coppa
pedicellata. Sugli apoteci si formano gli aschi contenenti ciascuno otto ascospore che, giunte a
maturità, vengono liberate e diffuse nell´ambiente ad opera del vento. La formazione degli apoteci e
la successiva liberazione delle ascospore sono in genere favorite da temperature basse. I tessuti
colpiti perdono la naturale colorazione verde e assumono una tinta biancastra; la presenza sulla
parte infetta di micelio bianco inframmezzato da corpiccioli neri (sclerozi) è un segno caratteristico
della malattia. L´assenza di rotazioni o rotazioni con altre colture suscettibili a S. sclerotiorum
aumentano il potenziale di inoculo, come pure la presenza di piante ospiti nella flora infestante.
A conferma del graduale cambiamento dei patogeni del suolo in risposta all’aumento delle
temperature medie osservate negli ultimi 15 anni, vi sono alcuni esempi di patogeni tellurici che,
considerati emergenti in Italia ed in Europa e nelle regioni temperate degli Stati Uniti, agli inizi
degli anni 90, sono divenuti economicamente importanti dopo il 2000, fra questi:
Sclerotium rolfsii. E’un micete fitopatogeno notevolmente polifago, in grado di infettare oltre 200
specie di piante, principalmente angiosperme, sia erbacee che arbustive ed arboree, ma anche
gimnosperme, pteridofite e briofite. Tra le piante di interesse agrario sono colpite in particolare le
colture ortive, ma anche cereali, fruttiferi e piante ornamentali. Le infezioni, generalmente, si
instaurano a livello del suolo per poi estendersi per alcuni centimetri (massimo una quindicina) al di
sopra e al di sotto del punto di penetrazione. Trattandosi di un micete abbastanza termofilo, che
predilige temperature estive comprese tra i 25 e 35°C, risulta dannoso soprattutto nelle zone
tropicali e temperate calde, pur non mancando segnalazioni di infezioni in zone più fredde. Ad
esempio, negli Stati Uniti S. rolfsii si è spostato in zone tipicamente più fredde rispetto a 20-30 anni
fa, quando rappresentava un patogeno di importanza economica solo negli stati del sud, in zone subtropicali
o caldo-aride.
Oltre alle temperature elevate, altri fattori predisponenti all’infezione sono un elevato contenuto di
sostanza organica ed una elevata umidità del suolo. Il fungo si perpetua in forma di micelio sulle
96