05_maggio - Porto & diporto

turismo / porto&diportoIrresistibile ascesadel turismo eno-gastronomicoIl turismo all’insegna dei cibi tipici e del buon vino. E iviaggi di gusto sono in crescita esponenziale, soprattuttodurante i weekend confermandosi in vetta alle scelte deigolosi d’Italia, come dimostra la Top Ten dell’Indice di popolaritàstilata da PaesiOnLine che fornisce un ventaglio di consiglisulle nuove tendenze turistiche. Secondo l’indice e l’attivitàdella Community di PaesiOnLine, portale leader nel travelon line con oltre 2 milioni di visite mensili, dalla fine dell’estatescorsa il turismo è tutto all’insegna del gusto e della gastronomia,di eventi e sagre fuori porta. Con le strade del vino,del tartufo e dei formaggi che si stanno sviluppando un po’ovunque e fanno la parte del leone. Ad aggiudicarsi il primoposto nella speciale graduatoria del turismo da gourmet sonocomunque le grandi e medie città: Roma, Firenze e Siena,Napoli, Palermo, Cagliari, Genova, Bologna, Lecce e Torino,che sono collocate tra le prime venti secondo l’indice di popolarità,segno tangibile che la cultura gastronomica è un fattoredi forte richiamo che riguarda l’intero territorio nazionale. I primipiatti regionali, con ingredienti a Km 0, la fanno da padronein assoluto, per seguire poi con le carni tipiche toscane piùrichieste o la cangiante pasticceria del Sud come quella sicilianao salentina. Il trend della stagione è anche rappresentatoda un’altra coppia vincente che sta registrando un notevoleincremento con oltre un +15% di richieste, la gastronomia edi piccoli borghi: i centri di Toscana, Umbria ed Italia centralesono tra i più favoriti grazie alle loro tradizioni, sagre e rievocazionistoriche. Spiccano così San Gimignano e Montalcino(Siena), Orvieto (Terni), Suvereto (Livorno), Greve in Chiantie San Casciano in Val di Pesa (Firenze), e a chiudere la listac’è Montefalco (Perugia). Se la parola d’ordine è gastronomiada vivere, ecco che la Community suggerisce gli eventi più‘cliccati’ e preferiti dagli utenti: dalla Sagra del Tordo, kermessestorica di Montalcino per rivivere la magia del Medioevocon le sfilate del corteo storico e gli assaggi della cucina dellaVal d’Orcia, alla celebre Sagra del Cinghiale, Arte e Folklorea Suvereto, fino alla manifestazione Orvieto con Gusto, dedicataalla cucina ed i prodotti tipici locali in onore ai valori SlowFood e Cittaslow, molto apprezzati dagli interessati al turismogastronomico. Non mancano neanche i consigli per gli enoappassionatiattratti da degustazioni e visite delle cantine:per PaesiOnline primeggiano una serie di località imperdibilicon ottimi risultati per il miglior rapporto vino/posizionamento,come Montalcino con il suo Brunello, Montefalco con laStrada del Sagrantino, la Toscana con Greve in Chianti, il Laziocon il centro storico Montefiascone padre dell’EST! EST!!EST!!!, Noto per il Nero d’Avola siciliano e il Nord Italia con ilBarolo, sempre a testimonianza dell’apprezzata produzionevinicola dislocata su tutto il territorio nazionale. Le preferenzedegli utenti e dei viaggiatori sembrano essere tutte a favoredell’enogastronomia (53% delle preferenze), seguite da artee cultura; ulteriori dettagli sull’indice di popolarità e spunti diviaggio sono disponibili sul sito www.paesionline.it.Eduardo Cagnazzimaggio 2012 - 59