Tecnologie Alimentari 5 Giugno e Luglio 2017
Tecnologie Alimentari da oltre 20 anni è una testata di riferimento per manager, tecnologi dell’industria alimentare ed imprenditori che operano nel settore.
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appuntamenti<br />
Tab. 1 - Scambi commerciali di prodotti alimentari<br />
fra Germania e Italia<br />
Area geografica 2016 Variazione<br />
rispetto al 2015<br />
migliaia di € %<br />
Esportazioni dalla Germania 4.656.433 +1,0<br />
Importazioni in Germania 4.631.317 +2,6<br />
Fonte: BVE (Bundesvereinigung der Deutschen<br />
Ernährungsindustrie e.V.)<br />
Tab. 2 - Principali aree di destinazione dell’export<br />
agroalimentare italiano e quote % nel 2016<br />
Area Valore Quote<br />
UE 22,7 mld di euro 66,0%<br />
NORD AMERICA 4,4 mld di euro 12,7%<br />
EUROPA EXTRA UE 2,4 mld di euro 7,0%<br />
ASIA 1,8 mld di euro 5,3%<br />
MEDIO ORIENTE 1,0 mld di euro 2,9%<br />
Fonte: Elaborazione Ice su dati Istat<br />
Nei 2016 il valore<br />
delle esportazioni<br />
agroalimentari<br />
nazionali è stato<br />
pari a 34,3<br />
miliardi di euro,<br />
in crescita<br />
del 3,1%<br />
rispetto al 2015<br />
160.000 operatori (192 paesi e tutte<br />
le più importanti catene distributive<br />
di Germania, Europa e oltreoceano).<br />
Il tutto in 284.000 m² di superficie<br />
espositiva (lorda), ripartiti in 11 padiglioni<br />
e 10 saloni.<br />
Alla conferenza stampa per la presentazione<br />
della fiera, a Milano, sono intervenuti<br />
Katharina C. Hamma, chief<br />
operating officer di Koelnmesse,<br />
Thomas Rosolia, amministratore delegato<br />
Koelnmesse Italia, Ines Arondio,<br />
dirigente Ice settore agroalimentare<br />
e vini e Paolo Zanetti, vicepresidente<br />
Federalimentare, quest’ultima partner,<br />
assieme a Fiere di Parma, del colosso<br />
di Colonia.<br />
“Siamo molto soddisfatti dei risultati<br />
raggiunti”, afferma Thomas<br />
Rosolia amministratore delegato di<br />
Koelnmesse Italia. “1036 aziende cui<br />
si aggiunge la collettiva organizzata<br />
dall’Ice che consentirà di far conoscere<br />
il valore assoluto dell’industria<br />
alimentare italiana che è uno degli<br />
obiettivi dell’alleanza strategica con<br />
Fiere di Parma e Federalimentare”.<br />
“Una triangolazione che, attraverso<br />
progetti concreti in tutte le fiere satellite<br />
di Fiere di Colonia, aiuterà le aziende<br />
dell’agroalimentare nella conquista dei<br />
mercati esteri a più elevato potenziale”,<br />
continua Rosolia. Prossime tappe<br />
Thaifex a giugno a Bangkok, dove è<br />
già presente una collettiva italiana e<br />
Anufood China in agosto a Beijing.<br />
“L’alleanza” – conclude – “vuole essere<br />
sinonimo di garanzia per aziende e<br />
buyer che potranno trovare nelle partecipazioni<br />
a marchio congiunto Cibus-<br />
Anuga tutta l’eccellenza dell’industria<br />
italiana. Due marchi storici metteranno<br />
a fattore comune le loro competenze a<br />
servizio del sistema Italia”.<br />
Anuga è senza dubbio la principale<br />
fiera del settore alimentare a livello<br />
mondiale e la Germania è storicamente<br />
il nostro primo paese partner”,<br />
afferma Luigi Scordamaglia,<br />
presidente di Federalimentare.<br />
“Nell’intento di preservare la credibilità<br />
commerciale delle imprese alimentari<br />
italiane e rendere prioritaria l’azione di<br />
contrasto all’Italian Sounding, il patto<br />
Anuga-Federalimentare rappresenta<br />
un ulteriore elemento di garanzia<br />
per le imprese espositrici e per i buyer<br />
partecipanti, soprattutto dopo gli<br />
spiacevoli episodi che si sono verificati<br />
al Tuttofood di Milano. È per questo<br />
che vogliamo costituire un presidio fisso<br />
durante la manifestazione, in grado<br />
di monitorare i prodotti presenti e<br />
raccogliere le eventuali denunce degli<br />
espositori copiati, così da coadiuvare<br />
in maniera efficace le strutture di<br />
sorveglianza già presenti nella Fiera di<br />
Colonia e direttamente collegate alla<br />
magistratura locale”.<br />
Tra i partner di Anuga anche l’Ice presente<br />
con una importante collettiva<br />
italiana.<br />
“L’Ice Agenzia ha curato anche per<br />
questa edizione l’organizzazione di<br />
una importante collettiva nazionale<br />
con l’obiettivo di supportare la promozione<br />
dei prodotti alimentari ‘Made in<br />
Italy’ e l’ingresso delle aziende italiane<br />
sul mercato internazionale”, prosegue<br />
Ines Aronadio, dirigente Ice settore<br />
Anuga, il più<br />
importante<br />
appuntamento<br />
internazionale per<br />
il food & beverage,<br />
si svolgerà a<br />
Colonia dal 7 all’11<br />
ottobre <strong>2017</strong><br />
agroalimentare e vini. “La Collettiva<br />
Ice sarà sostenuta da una significativa<br />
campagna di comunicazione con inserzioni<br />
e pubblicità su alcune importanti<br />
riviste tedesche del settore come<br />
Lebensmittel Zeitung e Lebensmittel<br />
- Praxis, pubblicità esterna in fiera e<br />
sul catalogo ufficiale, realizzazione<br />
del catalogo cartaceo ed elettronico<br />
della collettiva Ice”.<br />
L’attività di “Show cooking”, che<br />
verrà realizzata nei cinque giorni di<br />
TECNOLOGIE ALIMENTARI N.5 <strong>2017</strong><br />
www.interprogettied.com<br />
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