WineCouture 7-8/2022

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rispondente alle diverse zone di produzione: Montagne
de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs, Aube, oltre
alle realtà classiche riunite in una specifica area. Questo
consente di donare ai visitatori professionali una fotografia
molto chiara e utile della produzione in Champagne.
CHAMPAGNE
Modena,
provincia di Reims
Torna il 16 e 17 ottobre Champagne Experience:
ecco perché non mancare all’appuntamento
Domenica 16 e lunedì 17 ottobre gli spazi di
Modena Fiere si riempiranno ancora una
volta dei vini di grandi Maison e piccoli
Vigneron di Champagne. Torna, più spumeggiante
che mai, l’evento dedicato alle
bollicine francesi più note al mondo organizzato da Società
Excellence, di cui WineCouture è media partner. Per la sua
quinta edizione, la kermesse, un riferimento in Italia per appassionati
e professionisti alla ricerca di novità, non ospiterà
solo le etichette che fanno capo alla realtà che riunisce 21
tra i maggiori importatori e distributori italiani di vini e distillati
d’eccellenza, ma si farà fotografia dei diversi terroir
di Champagne. Lorenzo Righi (in foto a destra), direttore
di Società Excellence, spiega quali novità attendersi e come
arriva il mercato all’appuntamento.
Modena Champagne Experience “riparte” dal
grande successo dell’anno scorso: la 2022 sarà
l’edizione del definitivo ritorno alla “normalità”?
Siamo tutti molto entusiasti per l’avvicinarsi di Modena
Champagne Experience 2022. Il desiderio di ritornare alla
normalità, in realtà, è emerso con forza già l’anno scorso,
un’edizione di grande successo che ha registrato un deciso
aumento degli accessi rispetto a quella del 2019, con un’elevatissima
presenza di operatori del settore, aspetto che rappresenta
da sempre uno dei tratti distintivi della kermesse
rispetto alle altre manifestazioni del mondo del vino che si
svolgono in Italia. Quest’anno ci sono certamente tutte le
DI MATTEO BORRÈ
premesse per crescere ancora e vivere l’evento in modo ancor
più disteso e sereno, dopo più di due anni di pandemia.
Quali sono le novità in agenda del 2022?
La formula collaudata che ha reso l’evento un appuntamento
imprescindibile per gli operatori di settore non
cambia: i padiglioni di Modena Fiere ospiteranno grandi
Maison e piccoli Vigneron. In questa edizione saranno
presenti oltre 140 aziende che proporranno in degustazione
circa 800 Champagne. Numeri da record che sono il
segnale di una ricetta vincente. Inoltre, non mancheranno
le Masterclass, momenti di formazione molto importanti,
che fin dalla prima edizione arricchiscono il programma
dell’evento e sono di grandissimo richiamo per il pubblico.
Infine, abbiamo potenziato tutti i canali di comunicazione
di Modena Champagne Experience che saranno costantemente
aggiornati con le novità, gli appuntamenti salienti, e
molto altro ancora, diventando un vero e proprio punto di
riferimento per tutti i visitatori.
Perché un operatore non deve mancare a Modena?
Perché è un evento tecnico, caratterizzato da un tema specifico,
vale a dire lo Champagne, pensato e ideato per un
pubblico di professionisti, quindi non generalista. Non è
un caso, infatti, che l’anno scorso, degli oltre 6mila utenti
registrati, il 75% siano stati operatori del settore. A Modena
Champagne Experience, inoltre, le Maison vengono
raggruppate in base alla loro appartenenza geografica, cor-
Ma dopo il boom di vendite del 2021, qual è il
bilancio nella prima metà 2022 per lo Champagne
in Italia?
Come sappiamo, secondo quanto è emerso nell’ultimo
report diffuso dal Comité Champagne, il 2021 è stato un
anno record per l’export dello Champagne, con circa 180
milioni di bottiglie esportate, il 37% in più del 2020 e il 15%
in più del 2019. L’Italia si colloca stabilmente nella Top 10:
è il quinto paese per giro di affari – l’anno scorso pari a 200
milioni – e il settimo a volume. Per quanto riguarda il canale
Horeca, al quale si rivolgono le aziende socie di Società
Excellence, come ha evidenziato Denis Pantini, responsabile
Nomisma Wine Monitor, durante il recente incontro
per celebrare i 10 anni dalla nascita della nostra realtà, nel
primo trimestre del 2022 il fatturato del comparto food&-
beverage è cresciuto dell’89% rispetto allo stesso periodo
del 2021 ancora fortemente condizionato dal Covid. Nel
secondo trimestre, poi, le cifre si sono riallineate con consumi
più regolari, pur mantenendo comunque un ottimo
margine di crescita. Ovviamente deve essere ancora scritta
una parte fondamentale delle vendite del 2022, vale a dire
quella relativa alla seconda metà dell’anno, che, come sappiamo,
è centrale nella distribuzione e nella richiesta di vini
spumanti e Champagne. Naturalmente bisognerà tenere in
considerazione anche il delicato momento che stiamo vivendo,
contrassegnato dalla crisi energetica e dall’inflazione,
tutti aspetti che potrebbero avere delle ripercussioni. Il
canale Gdo non è invece servito alle aziende socie di Società
Excellence, ma come tutti sappiamo, nel 2021, questo
ambito ha particolarmente beneficiato del lungo periodo
di lockdown, mentre nei primi sei mesi di quest’anno le
insegne hanno risentito naturalmente della controcifra: gli
ultimi dati Iri relativi al periodo gennaio-giugno 2022 evidenziano,
infatti, un calo sia a valore sia a volume tra l’8 e il
9% delle vendite di spumanti e Champagne, per via anche
alla ripresa dei consumi fuori casa.
Quali sono i nuovi trend dello Champagne da tenere
d’occhio a Modena Champagne Experience 2022?
Il mondo dello Champagne è un universo particolarmente
sfaccettato, ricco e articolato, grazie alla presenza
di zone di produzione, tipologie e stili anche molto differenti
tra loro. A questi aspetti bisogna poi aggiungere il
lavoro portato avanti sia da grandi Maison sia dai piccoli
Vigneron, che contribuiscono a donare ulteriori spunti
di approfondimento. Modena Champagne Experience è
quindi la manifestazione ideale per capire cosa sta succedendo
e quali sono le tendenze in atto. A riguardo, non
posso far altro che rinnovare il mio invito a tutti gli operatori
del settore e agli appassionati di venire a scoprirle
di personaa il 16 e 17 ottobre.