RestoranÅ³ verslas 2006/6

More documents

Recommendations

Info

32 Vieðbuèiams LIETUVOS APGYVENDINIMO ÁSTAIGØ STATISTIKA TISTIKA 2006 M. SAUSIO USIO-RUGSËJO MËN. . APGYVENDINIMO ÁSTAIGOS SULAUKË UKË 14 PROCENTØ DAUGIA UGIAU U SVEÈIØ Statistikos departamento iðankstiniais duomenimis, 2006 m. sausio io-rugsëjo mën. Lietuvos apgyvendinimo ástaigose apsistojo 13,6 procento daugiau sveèiø nei 2005 m. tuo paèiu laikotarpiu. Per devynis ðiø metø mënesius apgyvendinimo ástaigose (vieðbuèiuose, sveèiø namuose, moteliuose, poilsio namuose (nameliuose), sveikatingumo ástaigose ir kt.) nakvojo 1,2 mln. sveèiø, ið jø 51 proc. uþsienieèiø. Vieðbuèiuose ir sveèiø namuose apsistojo 863,3 tûkst., poilsio namuose (nameliuose) – 105,6 tûkst., sveikatingumo ástaigose – 96,8 tûkst. sveèiø. Palyginus su 2005 m. sausio-rugsëjo mën., Druskininkø apgyvendinimo ástaigos sulaukë 17,7 proc. daugiau sveèiø, Birðtono – 34,4 proc., Neringos – 4,1 proc. daugiau sveèiø. Palangos apgyvendinimo ástaigose sveèiø sumaþëjo 1,6 proc. Vieðbuèiai ir sveèiø namai 2006 m. sausio-rugsëjo mën., palyginus su 2005 m. atitinkamu laikotarpiu, apgyvendino 18,5 proc. daugiau sveèiø, uþsienieèiø – 10,1 proc. daugiau. Padaugëjo sveèiø ið kaimyniniø ðaliø – Latvijos ir Estijos (26,9 %), Baltarusijos (36,1 %), Ukrainos (10,5 %), Lenkijos (8,2 %), taip pat ið Vakarø Europos ðaliø – Airijos (47,1 %), Austrijos (32,9 %), Jungtinës Karalystës (23,3 %), Norvegijos (30,6 %), Ðvedijos (15,6 %). Sveèiø ið Vokietijos sumaþëjo 3,9 proc. Sveèiø ið ES ðaliø apgyvendinta 7,9 proc. daugiau nei pernai per tà patá laikotarpá. Daugiausia sveèiø atvyko ið Vokietijos – 105,5 tûkst. (2005 m. 9 mën. – 109,8 tûkst.), Lenkijos – 74,3 tûkst. (2005 m. 9 mën. – 68,7 tûkst.), Latvijos ir Estijos – 58,9 tûkst. (2005 m. 9 mën. – 46,4 tûkst.), Jungtinës Karalystës – 31,8 tûkst. (2005 m. 9 mën. – 25,8 tûkst.), Rusijos – 30,8 tûkst. (2005 m. 9 mën. – 27,6 tûkst.). Devyniø ðiø metø mënesiø vieðbuèiø ir sveèiø namø numeriø uþimtumas sudarë 44,3 proc. (2005 m. 9 mën. – 42,8 %). Vilniaus miesto vieðbuèiuose ir sveèiø namuose 2006 m. sausiorugsëjo mën. buvo priimta 398,7 tûkst. sveèiø, arba 11,6 proc. daugiau nei 2005 m. atitinkamu laikotarpiu. Uþsienieèiø apgyvendinta 9,4 proc. daugiau. Devyniø ðiø metø mënesiø Vilniaus m. vieðbuèiø ir sveèiø namø numeriø uþimtumas sudarë 54,4 proc. (2005 m. 9 mën. – 54,3 %). VIEÐBUÈIØ IR SVEÈIØ NAMØ PASISKIRSTYMAS PAGAL ÞVAIGÞDUÈIØ SKAIÈIØ Ástaigø skaièius Numeriø skaièius Vietø skaièius * * * * * 8 663 1294 * * * * 54 3029 5677 * * * 105 3141 6311 * * 52 1658 3226 APGYVENDINIMO ÁSTAIGOSE APSILANKÆ UÞSIENIEÈIAI PAGAL ÐALIS * 18 908 1919 Neklasifikuoti 50 908 1943 Ið viso 287 10307 20370 Ðalis 2006 m. sausis-rugsëjis 2005 m. sausis-rugsëjis Austrija Danija Estija Italija Jungtinë Karalystë Latvija Lenkija Prancûzija Suomija Ðvedija Vokietija Rusija Baltarusija JAV Kitos ðalys 1 % 2 % 4 % 4 % 5 % 7 % 14 % 3 % 5 % 3 % 19 % 7 % 4 % 3 % 19 % 1 % 2 % 4 % 4 % 5 % 6 % 14 % 3 % 5 % 3 % 21 % 7 % 4 % 3 % 18 % NAUJI IR ATNA TNAUJINTI VIEÐBUÈIAI „MARTIALIS” Vienas didþiausiø Vilniaus ekonominës klasës vieðbuèiø „Martialis“ ásikûrë prestiþiniame Antakalnio rajone, 3 km nuo miesto centro. Moderniame trijø þvaigþduèiø vieðbutyje árengta 114 kambariø: vienvieèiø, dvivieèiø bei apartamentø su palydovine televizija ir kondicionavimo sistema. Lankytojø patogumui kambariai rakinami magnetinëmis kortelëmis, á virðutinius aukðtus galima kilti moderniu liftu. Keletas kambariø skirta neágaliesiems. Vieðbutyje taip pat veikia 100 vietø restoranas bei trys konferencijø salës su natûralia dienos ðviesa ir modernia konferencine áranga. Po sunkios dienos vieðbuèio klientams atgauti jëgas padeda kvalifikuoti masaþistai bei kosmetologai. Ðalia vieðbuèio árengta vaizdo kameromis stebima automobiliø stovëjimo aikðtelë. 2007 metais vieðbutis „Martialis” planuoja pasiekti ne maþesná kaip 50 proc. uþimtumà. „GABIJA GABIJA” Po atsinaujinimo (padidëjæs beveik dvigubai) Palangos vieðbutis „Gabija” (S. Dariaus ir S. Girëno ir Vytauto gatviø sankryþa) duris pravërë 2006 metø vasarà. Ásikûræs netoli Palangos miesto administraciniø ir komerciniø centrø, vieðbutis lankytojams siûlo 56 modernius kambarius (dvivieèius, liuksus ir apartamentus) su modernia ðildymo ir kondicionavimo sistema, palydovine televizija, radiju ir internetu. Erdvûs kambariai puikiai tinka poilsiui su ðeimomis. Yra kambarys þmonëms su negalia. Vieðbutyje ásikûræs europietiðkos virtuvës 100 vietø restoranas su baru, árengtos dvi erdvios (35 ir 75 vietø) konferencijø salës su paèia moderniausia konferencijø áranga. Veikia sveikatingumo centras, kuriame yra treniruokliø salë, soliariumas, pirtys, baseinas, sûkurinë vonia, sulèiø baras. Prie pastato árengta erdvi automobiliø stovëjimo aikðtelë. „KAUNAS” Vieðbutyje „Kaunas“, ásikûrusiame paèiame laikinosios sostinës centre – Laisvës alëjoje, 2006 metø gruodþio pradþioje buvo atidarytas naujas priestatas, kuriame árengti 23 papildomi De lux kambariai ir 150 sveèiø talpinanti konferencijø salë. Nuo ðiol bendrai tiek senoji, tiek nauji vieðbuèio konferencijø salës sutalpina iki 300 asmenø. Salëse galima rengti vaizdo konferencijas, yra sinchroninio vertimo galimybë. Dabar miesto sveèiai gali nakvoti 85 ávairiø tipø kambariuose (standartiniuose, aukðtesnës klasës, trivieèiuose, liuksuose ir prabangiuose liuksuose). Árengti specialûs kambariai alergiðkiems þmonëms, jungiamieji ðeimoms su vaikais, penktasis vieðbuèio aukðtas skirtas nerûkantiems. Vieðbutis „Kaunas“ yra pirmasis Lietuvoje, kuris turës mini golfo aikðtynà terasoje, pleèiamas papildomø paslaugø asortimentas. „EUTERPË“ Spalio pabaigoje Klaipëdos senamiestyje (ties Aukðtosios ir Darþø gatviø sankryþa), skirtingø laikmeèiø architektûros pastate, duris atvërë naujas verslo klasës vieðbutis „Euterpë“, pavadintas lyriðkosios poezijos mûzos vardu. 1200 kv. m erdvëje árengti 23 jaukûs kambariai: 5 vienvieèiai, 14 dvivieèiø, 4 liukso ir 1 neágaliesiems pritaikytas kambarys. Kambariuose galima naudotis internetu, veikia kabelinë televizija. Sveèiø patogumui árengti mini barai ir seifai. Liukso kambariuose yra kondicionieriai. „Euterpëje“ lankytojø taip pat laukia sveikà, ðvieþià ir puikiai suderintà (sveikos mitybos reikalavimus atitinkantá) maistà siûlantis restoranas, 50 vietø moderni konferencijø salë su vëdinimo sistema ir vaizdo áranga. Ðalia vieðbuèio árengta automobiliø stovëjimo aikðtelë, teritorija stebima vaizdo kameromis. RESTORANØ VERSLAS 6/2006
AR NORITE IÐGIRSTI SAVO SVEÈIUS SAKANT „MANO DAIK AIKTAI ÈIA SAUGÛS“ Daugelio vieðbuèiø ar poilsio namø savininkai kartais net nesusimàsto, kodël sveèiai renkasi ne jø, o kaimynystëje esantá vieðbutá. Didelë tikimybë, kad pagrindinis veiksnys, lemiantis toká pasirinkimà, yra asmeniniø daiktø saugumas. Sveèias, rinkdamasis 33 ar rezervuodamas kambará, atkreipia dëmesá á tai, kokias papildomas paslaugas vieðbutis gali pasiûlyti. Ne paslaptis, jog ðiais laikais daugelis verslo ar ekonominës klasës vieðbuèiuose apsistojanèiø sveèiø turi neðiojamus kompiuterius, skaitmenines vaizdo kameras ir kitus brangius daiktus, jau nekalbant apie asmeninius dokumentus. Todël prioritetà sveèias tikrai suteiks kambariui, kuriame árengtas individualus elektroninis seifas. UAB „BHD”, uþimdama vis daugiau vieðbuèiø árangos rinkos ne tik Lietuvoje, bet ir kaimyninëse Pabaltijo ðalyse, gali pasiûlyti ávairiø modeliø elektroninius seifus. Seifai gali bûti ávairaus dydþio, ávairiø rakinimo tipø bei spalvø. Ðiuo metu galime pasiûlyti italø kompanijos „IndelB“ ir kinø kompanijos „Saga Safe” elektroninius seifus. Pagrindiniai ðiø seifø privalumai: • Avarinis atrakinimas mechaniniu raktu. • Atrakinimas bet kokia magnetine kortele. • Galimybë sveèiui sugalvoti savo atrakinimo kodà. Jei norite sulaukti vis daugiau sveèiø savo vieðbutyje ar poilsio • Audito funkcija. bazëje, apsvarstykite elektroniniø seifø ásigijimo galimybæ. • Ávairiø spalvø gama. Susisiekite su mumis, ir mes pasiûlysime tinkamà sprendimà • Ávairûs dydþiai. specialiai jums. • Garantinis aptarnavimas iki 36 mënesiø. UAB „BHD” informacija korporacijø uþsakymus, sujungia kompiuteriná kasos aparatà su vieðbuèio NAUJIENA VIEÐBUÈIAMS programa bei pateikia vieðbuèio darbui bûtinas ataskaitas. UAB „UCS Baltic“ vieðbuèiams siûlo naujà vieðbuèiø procesø Didesni vieðbuèiai gali rinktis papildomas sistemos „Hotex“ dalis, automatizavimo sistemà „Hotex“, kuri puikiai tinka tiek dideliems, tiek padedanèias administruoti telefonø sistemà, renginius, rezervavimà internetu, maþesniems, nedaug paslaugø siûlantiems vieðbuèiams. Pagrindinës „Hotex“ spynø sistemà, interneto ir TV tarifikavimà, mini barus ir ryðá su „R-Keeper“ sistemos dalys leidþia kaupti visus reikalingus vieðbuèio duomenis, atlieka sistema. Planuojama, jog ði automatizavimo sistema bus populiari ne tik visas administracines operacijas, leidþia registruoti organizacijø, grupiø bei dideliuose, bet ir maþuose vieðbuèiuose. HORECA RINKOS OS NAUJIENOS lankytojus pakvies ir pirmieji pasauliniø tinklø restoranai: amerikietiðkas greitojo maisto restoranas „KFC“, „Pizza Hut“ bei Tolimøjø Rytø virtuvës restoranas PRADEDA A VEIKTI DRUSKININKØ VANDENS PARKAS „Gan bei“. Gruodþio 27 dienà Druskininkuose atidaromas 21 000 kv. m uþimsiantis Kauno „Akropolyje“, kurio plotas didesnis nei 80 tûkstanèiø kvadratiniø Druskininkø vandens pramogø parkas. Projekto vertë – 120 mln. litø. metrø, prekybai bus skirta apie 57 tûkstanèius kvadratiniø metrø. Á prekybos ir Vienu metu Druskininkø vandens parke galës pramogauti 1500 lankytojø. pramogø centrà planuojama investuoti apie 320 milijonø litø ir ádarbinti 1 „Akvaparke“ veiks 18 pirèiø kompleksas, árengtas pagal skirtingø pasaulio ðaliø tûkstantá darbuotojø. Per dienà centre tikimasi sulaukti 35-45 tûkstanèiø tradicijas, vandens pramogos, skirstomos á baseinø ir atrakcionø zonas, bus lankytojø. Praneðama, kad pirmieji nuomininkai á prekybos ir pramogø centrà atliekamas ávairus masaþas. Praalkæ bus kvieèiami apsilankyti trijuose „Èili“ baruose: pradës keltis 2007 m. sausio viduryje. Mëlynajame „Èili“ bare pirèiø komplekse, „Èili“ VIP bare, „Èili“ bare baseino bangoje bei savitarnos picerijoje su gërimø baru „Èili pica”. ÐIAULIUOSE ATID TIDAROMAS PREKYBOS IR LAISVALAIKIO ALAIKIO CENTRAS Po Druskininkø vandens parko stogu ásikûrë ir komfortabilus 92 kambariø vieðbutis, „SAULËS MIESTAS“ kurio pastate veiks 170 vietø vieðbuèio restoranas ir naktinis klubas. Vieðbutyje Ðiauliuose baigiamas árengti 50 tûkstanèiø kvadratiniø metrø plotà árengta 254 vietø konferencijø salë su sinchroninio vertimo paslauga. Ðalia uþimantis prekybos ir laisvalaikio centras „Saulës miestas“. Trijuose prekybos vieðbuèio árengtas boulingas ir biliardas. ir laisvalaikio centro aukðtuose ásikurs apie 90 parduotuviø, kaviniø ir restoranø. Treèiajame „Saulës miesto“ aukðte veiks laisvalaikio zona su moderniu boulingo „SPA VILNIUS“ ATID TIDAR ARYT YTAS NAUJAS KONFERENCIJØ CENTRAS klubu. Taip pat centre ásikurs dvi picerijos, du lietuviðkø patiekalø restoranai, alaus Druskininkuose, sanatorijos „Vilnius“ bazëje, 2003 metais ásikûræs restoranas, uþkandinë. Po centro stogu vietà ras autobusø stotis, kelios automobiliø sveikatinimo centras „SPA Vilnius“ pleèiasi – jame buvo atidarytas konferencijø stovëjimo aikðtelës, kuriose tilps 800 automobiliø. ir boulingo centras, uþimantis 2384 kv. m plotà. Tai yra didþiausias ir Á „Saulës miestà“ investuota apie 80 milijonø litø. Centre bus sukurta apie moderniausias tokio tipo centras Druskininkuose ir treèias pagal dydá Lietuvoje. 500 naujø darbo vietø. Á centrà investuota 12 milijonø litø. Centre pagal naujausias technologijas árengta 10 saliø, kuriose vienu metu VIEÐBUÈIO „TAKIOJI NERIS“ REKONSTRUK ONSTRUKCIJA JAU PRADËTA gali tilpti 800 þmoniø. Kiekvienos saliø interjere atsispindi vis kita „prarastoji Vieðbuèiø tinklui „Reval Hotels“ priklausanèio Kauno vieðbuèio „Takioji civilizacija“ (majø, inkø, actekø ir kt.). Pramogø dalyje „Atlantida” veikia boulingas Neris“ ásigijimas ir kapitalinë rekonstrukcija (planuojama baigti 2008 m. pavasará), atliekama ámoniø grupës „YIT Kausta“, kainuos apie 82,9 mln. litø. ir biliardas, yra baras. Atidarius centrà papildomai ádarbinta 20 þmoniø (ið viso centre dirba 240 darbuotojø). Aðtuoniø aukðtø vieðbuèio pastate þadama árengti 208 ávairiø kategorijø kambarius, „SPA Vilnius“ ðiemet per tris ketvirèius gavo 12,158 mln. litø pajamø, o skirtus verslo ir poilsio turistams. Pirmajame vieðbuèio aukðte veiks restoranas ir baras. centro vieðbuèiø vidutinis uþimtumas sudarë 61 procentà. Antrajame ásikurs didelis konferencijø centras, kurá sudarys 8 skirtingø dydþiø modernios salës. Didþiausios konferencijø salës plotas sieks 450 kv. metrø. KAUNO „AKROPOL AKROPOLYJE“ – PIRMIEJI PASA ASAULINIØ TINKLØ RESTORANAI Didþiausias vieðbuèiø tinklas Baltijos ðalyse „Reval Hotels“ valdo 9 Kauno prekybos ir pramogø centre „Akropolis”, kuris planuoja kaunieèiams vieðbuèius – 4 vieðbuèius Taline, 2 – Rygoje, 1 – Vilniuje bei 2 neseniai ásigytus duris praverti 2007 metø vasario 15 dienà, ásikurs tiek þinomi prekybos tinklai, „Baltpark“ vieðbuèius Vilniuje ir Klaipëdoje, kurie kitø metø pradþioje bus tiek nauji rinkos dalyviai. Planuojama, kad be kitø numatytø maitinimo ástaigø, pristatyti „Reval Inn“ pavadinimu. RESTORANØ VERSLAS 6/2006 Vieðbuèiams
Page 1: Nr. . 6/2006 (16) Leidinys HORECA i
Page 6 and 7: 6 English summary EN RESTAURANT BUS
Page 8 and 9: NAUJI PRODUKTAI CIGARØ IR PYPKIØ
Page 10 and 11: ÐVIEÞIA, SKANU, , NAUDINGA Pagal
Page 12 and 13: KÀ SALOTØ MËGËJAMS SIÛLO LIETU
Page 14 and 15: ITALIÐKA EKSPANSIJA Audrius Vyðni
Page 16 and 17: 16 Sprendimai KASOS TERMINALAS „R
Page 18 and 19: 18 Konsultacijos Atkelta ið 17 psl
Page 22 and 23: KAVOS SUVAR ARTOJIMO IR KAVINIØ ST
Page 24 and 25: BARMENØ DARBO PASLAPTYS (3) KOK OK
Page 26 and 27: 26 Baras Atkelta ið 25 psl. Priesk
Page 28 and 29: PROFESIONALIOS ÐALD ALDYMO ÁRANGO
Page 30 and 31: 30 Sprendimai MODERNUS INFORMACIJOS
Page 34 and 35: LENGVAS KUROR URORTINIS ROMANAS Aud
Page 36 and 37: 36 Informacija Atkelta ið 35 psl.
Page 38: 38 Informacija MENIU.L .LT ÁMONIØ

RestoranÅ³ verslas 2006/6

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?