n°29 Puur Natuur - Tourisme en Lorraine

Even weg naar Lorraine Verrassende arrangementen voor een korte vakantie
16
Noordelijke Vogezen
regionaal Natuurpark Noordelijke Vogezen | Sarreguemines |
rots van Dabo | aardewerkfabrieken | internationaal Centrum
voor glaskunst | Citadel van Bitche | Dierenpark Sainte-Croix …
De prachtige natuur van
het Regionaal Natuurpark
van de Noordelijke Vogezen,
wereldreservaat van de biosfeer
van de UNESCO, maakt van
dit stukje Moezelstreek een
speelterrein voor energieke
nieuwsgierigen. Het is ook
het land van de vuurkunsten:
aardewerk, glas en kristal dingen
om de eerste plaats in musea,
ambachtelijke werkplaatsen
en kunstcentra. Ondertussen
leidt de geschiedenis zijn eigen
leventje... Van Fort Casso tot het
Europees Archeologische Park
van Bliesbruck-Reinheim via de
fortificaties van de Maginotlinie,
de Citadel en de Vredestuin
in Bitche, het verleden maakt
deel uit van het dagelijks leven.
Sarrebourg, Phalsbourg, Saint-
Quirin, Dabo hebben zo hun
eigen charme. Het nabijgelegen
Dierenpark van Sainte-Croix is al
een ontdekkingsreis op zich.
| n°9 MoDErNE
LEVENSgENiEtErS
Hôtel K ★★★★★
Nicole en Jean-Georges Klein
5 Untermuhlthal
57230 BAERENTHAL
T 03 87 27 05 60
F 03 87 06 88 65
hotelk@orange.fr
www.arnsbourg.com
Betoverende uitvlucht
in het talentendal
Betoverende plekken bestaan. Door
een combinatie van de natuur en zijn
positieve uitstraling, en vindingrijke
mensen. Terwijl chef Jean-Georges Klein
(3 Michelinsterren) zijn talenten in de
Arnsbourg de vrije loop laat, runt zijn
echtgenote Nicole Hôtel K, een rustoord
in direct contact met de vredige natuur
van het Untermuhlthal op de grens van
Lorraine en Elzas.
Tussen keuken, onderkomen en natuur
heerst een totale osmose. Ongetwijfeld
door het gebruik van edele materialen,
de sobere elegantie in een hedendaagse
sfeer, zorgvuldig gekozen voorwerpen
en de vloeiende lijnen van de 12 kamers
en suites, allen met eigen terras. Alles
verwijst naar een natuurlijke eenheid
vol creatieve dromen en een zuivere,
eersteklas keuken. Kortom, een oase van
welbehagen.
Op de begane grond met de receptie
heerst een laagdrempelige zensfeer.
De kamer Cannelle is berekend op
functiebeperkingen.
vanaf
e 320
tarief / persoon,
tweepersoonskamer
eenpersoonstoeslag: e 85
inclusief:
> 1 overnachting in juniorsuite
met ontbijt
> 1 diner ‘menu Saveur’ (excl.
drank)
Culinair De keuken van Jean-
Georges Klein, een chef die niet
stil zit, leeft op de magie van
het gebaar, creaties, gedaanteverwisselingen
voor een reis die
raakt: een virtueel landschap van
ganzenlever, zeekreeft, takkensnoepjes,
Yuzu en ridderblad, of
de cappuccino van aardappel
en truffel.
geldig Heel 2010, behalve de
weekends
172