n°29 Puur Natuur - Tourisme en Lorraine

| n°41 Puur Natuur
Hôtel ★★★
Le Collet
Dhr. Olivier Lapôtre
9937 Route de Colmar
88400 COL DE LA SCHLUCHT
T 03 29 60 09 57
F 03 29 60 08 77
hotcollet@aol.com
www.chalethotel-lecollet.com
60
Vakantie
in een betoverend chalet
Een bergchalet tussen de Merenvallei en
de Hohneck met zijn bergkammen, op
een hoogte van meer dan duizend meter.
Hier heerst die typische gastvrijheid uit
de bergen. Een stap terug naar een ander
tijdperk, maar in een hedendaags comfort.
In de 25 kamers of juniorsuites met de
prachtigste claustra’s voeren hout en
natuursteen de boventoon.
De eetzaal is een knipoog naar
het verleden, te danken aan het
scharrelinstinct van Véronique die alle
rommelmarkten afstruint. Olivier heeft
een interessante verzameling oude
keukenblikken. Er gebeurt van alles, zowel
binnen als buiten: elke vrijdagavond roept
een citerspeler een sfeer van vroeger op.
Hier is iedereen welkom, gezinnen ook.
Het ontbijtbuffet bevat veel zelfgemaakte
producten en de chef kookt fantastisch.
vanaf
e 170
tarief / persoon,
tweepersoonskamer
inclusief:
> 2 overnachtingen in suite,
ontbijtbuffet
> 2 menu’s ’dwaling van hartig naar
zoet’ (excl. drank)
Culinair Olivier Lapôtre weet
hoe hij traditionele gerechten
eigentijds kan maken. Voorbeeld:
gezouten vlees met linzen in terrine
met een confituur van zuurkool
met grenadine. Zoet en hartig
zijn de beste vrienden op een
geïnspireerde kaart, met geweldige
wijnen voor een milde prijs.
geldig Heel 2010, buiten Franse
schoolvakanties
| n°42 gEZiNSaaNBiEDiNg
Hôtel ★★★
Les Vallées
Mw. Françoise Rémy
31 Rue Paul Claudel
88250 LA BRESSE
T 03 29 25 70 20
03 29 25 41 39
F 03 29 25 64 38
hotel.lesvallees@labellemontagne.com
www.labellemontagne.com
Vergunning: 088 96 002
Verkwikkende vakantie
voor jong en oud
In elk seizoen is dit hotel een bruisend
centrum van levenslust in een actief
skigebied waar cultuur zijn plaats heeft.
Vlakbij de toppen van de Vogezen,
de skipistes en andere recreatieve
activiteiten in La Bresse.
Het hotel ligt in een prachtig park.
De ontspanningsruimte heeft een
zwembad van 18 meter, hammam,
sauna, jacuzzi en een interessante
massagekaart en manicure. Kinderen
hebben hun eigen domein: een speelzaal
met pingpongtafel, video… en de
mogelijkheid om eerder te eten (vanaf
18u30). De babysitservice is ideaal,
evenals de receptie die dag en nacht
open is.
De zithoeken zijn comfortabel en
hebben een gratis WiFi-verbinding. Het
gebruik van graniet en hout is fris en
hedendaags. Ook de lichte eetzaal, waar
gastronomie hoogtij viert, getuigt van
een aangename moderniteit.
vanaf
e 149
tarief / persoon,
tweepersoonskamer
eenpersoonstoeslag: e 46
inclusief:
> 2 overnachtingen met ontbijt
> 1 streekdiner de 1 e avond
> 1 gastronomisch diner de 2 e avond
> 1 skipas (2 dagen) voor skigebied
La Bresse/Hohneck in de winter, in
de andere seizoenen: 1 entree voor
het avonturenpark of 2x naar boven
met de skilift en afdalen met de
zomerslee
> Toegang tot zwembad, jacuzzi en
sauna tijdens openingsuren
Met toeslag en op reservering:
wellnessformules M/V. Andere
activiteiten op aanvraag.
Culinair Chef Alain Noël is lid
van de vereniging Eurotoques en
leeft van seizoen naar seizoen.
Altijd verse producten uit de
omgeving, met een voorliefde
voor oude groentesoorten. Witte
worst van forel en rivierkreeft met
een mousseline van waterkers, of
hammetje in ‘t hooi.
geldig Heel 2010
61